Las gachas de sémola con melocotones son una excelente opción para un desayuno abundante y sabroso. Moderadamente líquido, homogéneo y sin un solo bulto. Y los melocotones decoran el look y le dan un sabor increíble.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La actitud hacia la sémola siempre ha sido controvertida. A algunos les encanta, mientras que otros simplemente no pueden soportarlo. Aunque si el cereal está bien cocido y sabroso, tanto los adultos como los niños lo comerán con gusto. Lo principal es saber hacerlo. Una vez que haya descubierto algunas de las sutilezas, puede usarlo no solo para hacer gachas, sino también para otros platos sabrosos y saludables, como maná, pudín, muffins, panqueques e incluso para cocinar crema para pasteles. Independientemente de la actitud hacia la sémola, no se debe olvidar el alto contenido de sustancias útiles que contiene. Por lo tanto, debe consumirse, especialmente para el cuerpo de un niño sin forma. Bueno, en caso de intolerancia total a los cereales, te aconsejo que lo cocines con la adición de frutas, bayas, jarabes, chocolate y otros sabores. Entonces el señuelo no se notará mucho. Un ejemplo de tal receta es la papilla de sémola con melocotones. Cuando dicha papilla se sirve con trozos de fruta fresca, el plato está aún más saturado de sabor. Además, los melocotones se pueden usar no solo frescos, sino también enlatados. Entonces, un plato ordinario se convertirá en un desayuno completo e incluso en un postre que definitivamente gustará tanto a grandes como a pequeños. Y en caso de intolerancia al melocotón, se pueden añadir a la papilla otras frutas y bayas dulces y jugosas frescas o congeladas, como fresas, frambuesas, albaricoques, ciruelas …
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Sémola - 2 cucharadas
- Leche - 200 ml
- Miel - 1 cucharada
- Melocotones - 3-4 piezas dependiendo del tamaño
Preparación paso a paso de papilla de sémola con melocotones:
1. Vierta la leche en una cacerola o cacerola.
2. Coloque la miel a continuación. Si es alérgico a los productos de las abejas, reemplace la miel con azúcar o no agregue ningún edulcorante. Cuando sirva papilla, puede servirla con algún tipo de almíbar.
3. Coloque la leche en la estufa y encienda a fuego medio. Déjelo hervir. Asegúrese de que no se escape.
4. En cuanto aparece la espuma de leche, que tiende a subir, significa que la leche ha hervido. Luego agregue lentamente la sémola.
5. Atornille la temperatura al mínimo y cocine la papilla, revolviendo regularmente, para que no queden grumos.
6. Se cocina por no más de 3-5 minutos. Cuando la masa comienza a espesarse, significa que está lista. Retirar del fuego, pero seguir revolviendo durante medio minuto más para que quede homogéneo. Si lo desea, agregue un trozo de mantequilla a la papilla caliente para que el plato sea más satisfactorio.
7. Transfiera la papilla a un tazón para servir. Lavar los duraznos, cortarlos con cuidado por la mitad con un cuchillo y quitarles el hueso.
8. Cortar la fruta en mitades en finas medias anillas o cubos y colocar en un plato junto a la papilla. Sirva caliente. Sin embargo, la papilla fría no es menos sabrosa. Lo único es que se volverá más denso y más grueso.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar gachas de sémola con frutas.
