Receta para hacer sémola con arándanos. Muy sencillo, sabroso y saludable.
Como sabes, los arándanos son una baya muy útil para nuestro organismo (si alguien no lo sabe, lee el artículo sobre "Propiedades útiles de los arándanos"), pero cómo utilizarlo en la cocina no está claro para todos. No todo el mundo puede comer bayas, ya que son agrias, ácidas y no sabrosas. Al necesitar los beneficios de los arándanos, no debe atormentarse y comer con "No quiero", pero puede cocinar deliciosas papillas de sémola con él. Ingredientes mínimos y máximos beneficios.
- Contenido calórico por 100 g - 68,6 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Arándanos - 125 g
- Sémola - 35-40 g (2 cucharadas completas)
- Azúcar - 35-40 g (2 cucharadas L., tanto como sea posible)
- Agua - ~ 350 ml
Cocinar sémola con arándanos
1. Seleccione los arándanos (quite las ramitas) y lávelos. Exprime los arándanos en trozos pequeños a través de una gasa para separar la piel con las semillas del jugo. Puedes hacer esto con un colador de metal y una cucharada, lo principal es que revientan las bayas y sale el jugo. Recoger agua en una cacerola y poner en el bizcocho de arándanos, así como el azúcar y llevar a ebullición.
4. A continuación, cuele el caldo a través de un colador y deseche el bizcocho. Vierta el jugo de arándano en el caldo colado y agregue la sémola poco a poco, revolviendo. Deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente. Vierta la papilla de arándanos preparada en un plato y espolvoree con azúcar.
¡Buen provecho!
La cantidad de azúcar y sémola se puede ajustar a su gusto, a quién le gusta una papilla más espesa y quién prefiere el arándano líquido, dulce o moderadamente ácido.
