Si no hay grumos en la papilla de sémola, todos se la comerán. Sobre todo si se trata de papilla con peras fritas en mantequilla. Intente probar esta afirmación con su familia. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Uno de los recuerdos de la infancia más vívidos para muchos es la sémola, que se les dio a todos en el jardín de infantes, madres y abuelas. Sin embargo, mucha gente la amaba por la presencia de bultos desagradables. Pero la sémola es muy útil, especialmente para el cuerpo de un niño en crecimiento. La papilla de sémola para el desayuno llena el cuerpo de vigor y buen humor, le da fuerza y energía. Para que no solo los niños, sino también los adultos lo coman con placer, hay que idear una variedad de formas.
Para los más pequeños, será suficiente con dibujar caras divertidas de dibujos animados con frambuesa u otra mermelada en la papilla. Pero para la generación adulta, la mejor solución sería complementar el plato con fruta. Además, para que la papilla sea más sabrosa, las frutas primero deben oscurecerse en una sartén con mantequilla para que se caramelicen. Entonces la sémola será un gran comienzo para el día y la disfrutarán todas las generaciones, no solo los niños. Hoy te propongo cocinar papilla de sémola con pera caramelizada. La receta es sencilla y rápida, pero lo principal es que queda muy sabrosa. Este es casi un postre delicado para el desayuno.
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- Contenido calórico por 100 g - 235 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 200 ml
- Azúcar - 1 cucharada o al gusto
- Mantequilla - 20 g
- Peras - 1 ud.
- Gachas de sémola - 2 cucharadas
Preparación paso a paso de papilla de sémola con peras, receta con foto:
1. Lave las peras con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Quite el corazón con las semillas y corte la fruta en trozos medianos.
2. Derrita la mantequilla en una sartén. Se derrite rápidamente, así que tenga cuidado de no empezar a quemarlo.
3. Coloque las peras en una sartén con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar.
4. Cocine a fuego medio hasta que se doren. Condimente con canela molida si lo desea.
5. Vierta la leche en una cacerola y colóquela en la estufa.
6. Vierta la sémola en una cacerola.
7. Cocine la papilla a fuego medio, revolviendo constantemente, para que no se formen grumos. Tan pronto como la leche comience a hervir, la papilla se espesará. Retire la sartén de la estufa, pero continúe revolviendo durante 1 minuto más. Pon la mantequilla en la papilla y revuelve. Coloque la papilla de sémola en un plato para servir y decore con peras caramelizadas. Es delicioso comerlo tanto caliente como frío.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar adecuadamente las gachas de sémola.
