Los huevos revueltos son una excelente opción para un desayuno diario y una cena familiar, y a veces puedes ponerlos en una mesa festiva, especialmente si se cocinan en el horno.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos fritos al horno con carne picada es un plato bastante elemental, similar a la pasta naval. Con esta receta, las amas de casa jóvenes pueden comenzar a desarrollar sus talentos culinarios y experimentar en la cocina. Después de todo, el plato es obscenamente simple. Además, a pesar de toda su sencillez, resulta muy sabroso y satisfactorio. Cocinar una tortilla de este tipo es muy conveniente si le queda algo de carne picada sin usar. No es suficiente para cocinar chuletas o para rellenar, pero para una tortilla está bien. Además, la carne picada se puede utilizar tanto de un tipo de carne como variada. Entre otras cosas, la carne picada se puede complementar con cualquier alimento, cebolla, tomate, queso, guisantes, pimientos, etc.
Resulta que el plato no solo es sabroso, sino también satisfactorio, lo cual es muy importante en la estación fría. La masa de tortilla terminada se empapa en jugos de carne y la carne le da a la tortilla suave y tierna una uniformidad agradable. E incluso si estás a dieta, una pequeña porción de alto contenido en proteínas no dañará tu figura. Este plato se puede combinar con una ensalada ligera de verduras, con la que la comida solo se volverá más sabrosa. Además, la tortilla en el horno sabe bien y contiene muchos nutrientes.
- Contenido calórico por 100 g - 172 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Carne picada - 100-150 g
- Ajo - 1-2 dientes
- Sal - una pizca
- Mantequilla - para lubricar moldes
- Vino blanco - 30 ml
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - una pizca
Cocinar huevos fritos en el horno con carne picada:
1. Si tiene un trozo de carne entero, gírelo previamente en una picadora de carne o muélelo con una licuadora. Luego vierta aceite vegetal en la sartén y caliente. Agrega la carne picada y sofríe a fuego alto hasta que se dore. Sazone con sal, pimienta molida, ajo picado, vierta el vino y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2. Para entonces, tome latas de tortilla pequeñas aptas para horno y úntelas con mantequilla.
3. Rellénelos con carne picada preparada.
4. Coloque unas cuantas rebanadas más de mantequilla encima. Esto le dará a la tortilla un sabor cremoso y más saciedad.
5. Rompa suavemente los huevos y viértalos en un molde encima de la carne picada. Trate de mantener la yema intacta para que el plato luzca más bonito. Espolvoree con queso si lo desea. Precalienta el horno a 180 grados y envía el producto a hornear durante 5 minutos. Tan pronto como las proteínas se hayan coagulado, retire inmediatamente la tortilla de la olla. Porque las yemas deben permanecer líquidas por dentro. Sirva la comida caliente inmediatamente después de cocinarla.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla con carne picada.
