Una receta paso a paso con una foto de huevos fritos con carne picada. Tecnología de cocción, selección de especias, características de servicio. Contenido calórico y receta en video.
Si le queda algo de carne picada y no está seguro de dónde usarla, prepare un plato rápido simple, abundante y delicioso para toda la familia. Los huevos fritos con carne picada son muy sabrosos y nutritivos, pero lo principal se prepara rápidamente a partir de los productos disponibles. Todo es simple en la receta y el plato no requiere ninguna habilidad culinaria. Esta receta se puede atribuir a una variedad de chuletas fritas en un huevo.
Para la receta se puede usar cualquier carne picada, cerdo, pollo, ternera …, hoy tengo ternera. Para el plato, lleva cualquier condimento a tu gusto. Puede ser nuez moscada, lúpulo suneli, pimentón dulce, hierbas italianas, todo tipo de pimientos, etc., aquí es muy posible fantasear.
Una comida tan sencilla puede ser un refrigerio rápido por sí solo. También se puede servir con una guarnición, hierbas, verduras o una ensalada ligera de verduras. Además, a pesar de que el plato está frito, no dañará la figura. Se puede comer una pequeña porción rica en proteínas incluso mientras se hace dieta.
Vea también cómo hacer huevos fritos con leche y queso.
- Contenido calórico por 100 g - 149 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Carne picada (de cualquier tipo) - 250 g
- Aceite vegetal - para freír
- Leche - 30 ml
- Especias y hierbas al gusto.
- Pimienta negra molida - una pizca
- Huevos - 2 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Paso a paso cocinando huevos fritos con carne picada, receta con foto:
1. Lave los huevos, rompa las cáscaras y vierta el contenido en un recipiente hondo. Agregue sal a estos al gusto.
2. Vierta la leche en un recipiente con huevos.
3. Batir los huevos y la leche hasta que quede suave. Opcionalmente, puede agregar virutas de queso, hierbas picadas, especias, etc. a la masa de huevo. En lugar de leche, puede usar crema agria, caldo, jugo de tomate.
4. Compre carne picada lista o cocínela usted mismo pasando un trozo de carne por una picadora de carne. Vierta aceite vegetal en la sartén y caliente bien. Ponga la carne picada en el aceite caliente.
5. Encienda el fuego un poco más que medio y use una espátula para amasar la carne picada de manera que quede ubicada por todo el fondo de la sartén. Sofreír. Cuando tenga un poco de corteza dorada, condimente con sal y pimienta negra y cualquier especia.
6. Cuando la carne picada esté casi cocida, vierta la masa de leche de huevo en la sartén.
7. Extienda sobre la sartén para esparcir la mezcla de huevo por toda la sartén.
8. Reduzca el fuego a modo medio y revuelva la carne picada con los huevos.
9. Continúe cocinando huevos, fritos con carne picada, revolviendo ocasionalmente. Cuando los huevos se coagulan y cuajan, el plato está listo. Retirar la sartén del fuego y servir la comida en la mesa. Si lo desea, espolvoree el plato terminado con virutas de queso y decore con hierbas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar carne picada frita con queso feta y huevos en el horno.
