Los huevos fritos son el desayuno favorito del mundo. Cómo cocinarlo en español, lee esta reseña. Una receta paso a paso con una foto de huevos fritos por ambos lados. Receta en video.
Los huevos fritos son un alimento favorito para muchos, pero especialmente para estudiantes y solteros. Es rápido y fácil de preparar, además, los huevos contienen las vitaminas y minerales más útiles para el organismo. Además, cuanto más simple sea el plato, más impecablemente debe ejecutarse. Sin embargo, pocos saben cómo cocinar los huevos fritos perfectos. El huevo frito ideal es un borde crujiente, una clara frita pero suave y una yema fluida. Pero hoy te propongo cocinar huevos fritos en español. Este es un plato de la mañana sorprendentemente fácil de preparar, delicioso y deliciosamente satisfactorio.
Cocinar huevos fritos en español se diferencia en que los huevos se fríen en una sartén por ambos lados
Esto se hace para que la capa superior de la yema esté frita, pero por dentro quede líquida y tierna. Aprender a freír huevos fritos de esta forma es fácil y sencillo. Para ello, solo necesitas tener una sartén, una espátula, huevos y un poco de aceite. Por cierto, puedes freír huevos revueltos tanto en verdura como en mantequilla. La mantequilla le dará a los huevos un sabor más delicado. Si tiene miedo de dañar las yemas al girar, por supuesto que no puede. Pero un huevo frito por ambos lados resulta más sabroso y picante. Habiendo cocinado este plato varias veces, lo dominarás y darás la vuelta a los huevos sin dificultad. Decora los huevos terminados con hierbas picadas. Complemente la delicada textura del huevo con papas hervidas o espaguetis.
- Contenido calórico por 100 g - 209 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - una pizca
Paso a paso cocinando huevos fritos en español fritos por ambos lados, receta con foto:
1. Ponga la sartén al fuego, vierta el aceite vegetal y caliéntelo bien. Agregue un trozo de mantequilla, si lo desea, y derrita. Cuando la sartén esté caliente, rompa suavemente las cáscaras de huevo para no dañar las yemas y vierta el contenido en la sartén.
2. Freír los huevos a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto para coagular la proteína. Condimentarlo con sal y suavemente, con una espátula ancha, darle la vuelta al otro lado. Freír por 1 minuto más a fuego medio y retirar de la sartén. Sirva huevos fritos en español por ambos lados en la mesa inmediatamente después de cocinarlos. No es costumbre cocinarlo para el futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos fritos. Receta del chef Ilya Lazerson.
