Los panqueques americanos de exuberante sabor son muy simples de preparar. Y puedes darles cualquier sabor. Hoy intentaremos llamar tu atención con panqueques de plátano. Se adjunta la receta con foto.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocina paso a paso con foto
- Recetas en video
Los panqueques americanos, son panqueques, son muy sabrosos y esponjosos y, lo más importante, no grasosos, como nuestros panqueques. La base del panqueque puede ser cualquier: leche, kéfir, crema agria, leche horneada fermentada. Se trata de la cantidad de harina, y lo más importante, que estos panqueques se fríen en una sartén seca.
Hoy te sugiero que hagas panqueques de plátano. Resulta delicioso y muy aromático. Además, los plátanos para la receta se pueden tomar del segundo grado: aquellos que se han vuelto negros (demasiado maduros), con ellos la cocción resultará excelente.
De la cantidad indicada de productos, obtuvimos 20 panqueques de tamaño mediano, lo que fue suficiente para un refrigerio para nuestra no pequeña familia de cinco.
- Contenido calórico por 100 g - 183 kcal.
- Porciones por envase - 5
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Kéfir - 1 cucharada. (250 ml)
- Plátano - 2 piezas
- Huevos - 1 ud.
- Harina - 1, 5 cucharadas.
- Sal - una pizca
- Azúcar - 4 cucharadas. l.
- Soda - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - 1 cucharada. l. en la masa
Panqueques de plátano en kéfir: preparación paso a paso con una foto
Tome plátanos demasiado maduros para la receta: son los más dulces y fragantes. Dado que los plátanos a menudo se sustituyen por huevos en productos horneados, usted también puede ajustar la receta en función de la cantidad de plátanos que tenga. Aquellos. si solo tiene un plátano, tome 2 huevos. Entonces, rompa el huevo en un bol, agregue azúcar y plátano pelado.
Ahora, la parte divertida: bata los ingredientes en un tazón con una licuadora de inmersión. Si tienes un bol, agrega toda la comida inmediatamente y bate hasta que aparezcan burbujas.
Agregue kéfir a la mezcla de plátano.
Tamiza la harina junto con el bicarbonato de sodio. No es necesario apagarlo, ya que el kéfir lo hará. Agrega harina a la masa. Mezclar con un batidor o tenedor.
Queda por añadir la mantequilla para untar a la masa para que los panqueques no se sequen y no se peguen a la sartén.
Ahora puedes freír los panqueques. Elija una sartén antiadherente. Lo calentamos y vertimos la masa en la sartén con una cuchara. Los panqueques deben ser más grandes que los panqueques. Puedes intentar hacer todos los panqueques redondos.
Freír los panqueques de cada lado durante 3-4 minutos a fuego medio.
Sirva panqueques ya preparados inmediatamente, vierta sobre almíbar o miel. Buen provecho.
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1) Panqueques de plátano - delicioso desayuno en 5 minutos:
2) Panqueques de plátano para una nutrición adecuada:
