La receta de compota de fresa casera atraerá tanto a adultos como a niños. Una descripción paso a paso y una foto lo ayudarán a preparar una fragante compota casera.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
El verano es generoso con bayas y frutas. Quiero comer más y más, pero, por desgracia, la temporada de frutos rojos es corta. ¿Cómo hacer un caldo para el invierno, por ejemplo, de fresas? Te sugerimos enrollar la compota para el invierno sin esterilizar. Las fresas son una de las primeras bayas de verano. Dulce, aromático, delicioso. ¿Quién puede resistir? Como no todo el mundo tiene congeladores para congelar, conservaremos la compota.
Le recomendamos que primero coma esta maravillosa baya y luego hierva la mermelada. Pero cuando recolecta bayas pequeñas, pero las más fragantes de las camas (o las compra en el mercado), entonces es hora de enrollar la compota.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 2 latas
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Agua - 2 litros
- Fresa - 800 g
- Azúcar - 200-300 g
Preparación paso a paso de compota de fresa para el invierno sin esterilización
En primer lugar, prepararemos los bancos. Deben lavarse a fondo con bicarbonato de sodio y enjuagarse con agua corriente. No es necesario esterilizar frascos adicionales. Pero esterilice las tapas hirviéndolas durante 5 minutos.
Ahora mis fresas. Vierta las fresas en un bol y cúbralas con abundante agua. Déjalo por 5 minutos, pasado el tiempo indicado, escurre el agua y enjuaga las fresas con agua corriente.
Quitamos los sépalos y ponemos las bayas en frascos. Ponemos 400 g de fresas en cada tarro.
Hierva agua limpia y llene los frascos hasta el borde.
Dejamos los frascos durante 15 minutos, tapados con una tapa. Después de 15 a 20 minutos, vierta el agua de las latas en la cacerola, que ya se ha coloreado y ha adquirido el aroma de fresa. Añade azucar. Tenga en cuenta que es posible que necesite más o menos azúcar. Pruébalo a tu gusto.
Llevar a ebullición el agua escurrida con azúcar y rellenar los frascos.
Inmediatamente cerramos los frascos con tapas. Damos la vuelta a las latas para comprobar el apriete, y las envolvemos hasta que se enfríen por completo.
Almacenamos compota de fresa preparada para el invierno en un lugar seco y oscuro durante no más de dos años.
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