La berenjena crece bien bajo ciertas condiciones. Es importante saber qué tipo de suelo prefieren, cuál debe ser la temperatura del aire en el invernadero. Encontrará esta y otra información útil en este artículo. El contenido del artículo:
- Variedades de berenjena
- Cómo plantar semillas para plántulas.
- Cultivo de plántulas
- Trasplante
- Sutilezas del cuidado
- Recolección y almacenamiento de berenjenas
Atrás quedaron los días en que las berenjenas solo eran de color púrpura oscuro. Ahora se han criado muchas variedades, cuyos frutos son blancos, amarillos, verdes. Son abigarrados, con vetas de color púrpura claro. La forma también es para todos los gustos. Hay frutos alargados, cortos, algunos tienen varios bordes, son redondos y se parecen más a un tomate grande en forma.
Variedades de berenjena
Si usted está interesado en variedades de maduración temprana e híbridos, tenga en cuenta lo siguiente:
- Morado largo;
- Galina FI;
- Emerald FI;
- La mujer morena.
Variedades de mitad de temporada:
- Cisne;
- Esaul FI;
- Matrosik;
- Noche Blanca.
Long Purple es ideal para enlatar. Su pulpa es de color gris verdoso y los frutos de color oscuro son morados, alargados.
Los frutos del híbrido "Galina FI" tienen una pulpa blanca y densa, el exterior de la piel es negro y morado.
La esmeralda tiene frutos verdes, alargados, de forma cilíndrica. La pulpa sin amargor es de color blanco crema.
El "Smuglyanka" tiene carne de color blanco verdoso y piel de color púrpura oscuro.
La variedad Swan tiene un color original, sus frutos son blancos como la nieve. Su forma es alargada en forma de pera, la piel es delgada, la pulpa tiene sabor a hongos.
Frutos "Esaula FI" sin amargor, forma cilíndrica. La piel es de color púrpura oscuro. El híbrido es ideal para hornear.
El "Matrosik" tiene un colorido original. Ella es de color lila con rayas blancas. La pulpa es blanca, densa, sin amargor.
La variedad White Night hace honor a su nombre. No solo tiene una carne blanca como la nieve, sino también un color exterior blanco. Las frutas son de forma alargada, en forma de pera.
Cómo plantar semillas para plántulas
Las fechas de siembra de las berenjenas son las mismas que las de los tomates o un poco antes. Las semillas comienzan a prepararse a principios o mediados de febrero. Primero, coloque las semillas de berenjena en un frasco de vidrio pequeño, cúbralo con una doble capa de vendaje y átelo con una cuerda o banda elástica. Vierta una solución débil de permanganato de potasio en un frasco, escúrralo después de 25 minutos, enjuáguelo con agua corriente y sumérjalo en una solución de oligoelementos o en un estimulador de crecimiento durante 10 horas.
Ponga medio trozo de tela en un recipiente plano, esparza las semillas encima, cubra con la segunda parte de la tela. Deje el recipiente en esta posición durante 4-5 días. Recuerde revisar todos los días para asegurarse de que la tela esté húmeda.
Berenjena: cultivo de plántulas
Después de este tiempo, puede comenzar a plantar. Plante las semillas en un recipiente con tierra húmeda a una profundidad de 1,5 centímetros. Cubra el recipiente con papel de aluminio con agujeros para que escape el exceso de humedad. Mueva el recipiente a un lugar cálido antes de que germinen las plántulas. Cuando aparezcan pequeños brotes, coloque la caja de plántulas en el alféizar de la ventana. Un mes después de eso, haz una selección en macetas pequeñas separadas.
El cuidado de las plántulas es habitual: riego poco frecuente con agua a temperatura ambiente, iluminación adicional obligatoria. Si las plántulas están débiles, 10 días después de la recolección se alimentan con una solución de oligoelementos.
Berenjena: plantar plántulas
La cama para berenjenas amantes del calor debe estar en un lugar soleado, protegido de los vientos. A los "azules" les gustan mucho los suelos franco arenosos ligeros o arcillosos. Si su suelo no es el mismo, entonces, mientras excava en el otoño, agregue turba, humus, aserrín, arena gruesa de río. La paja ayudará a que la tierra sea más liviana. Necesita ser cortado y reparado en el jardín. Si el suelo es turbio, agregue humus y tierra para césped. En areniscas, se agregan aserrín, turba y suelo arcilloso.
El estiércol también se trae en el otoño, pero en la primavera no se puede agregar fresco al lecho del jardín, solo como humus. En el otoño, debe aplicar fertilizantes: urea, sulfato de potasio, superfosfato. Si no tuvo tiempo para hacer esto antes, agregue los fertilizantes indicados al suelo 3 semanas antes de plantar las plántulas.
Las berenjenas son un cultivo termófilo, por lo que se plantan en un invernadero cuando terminan las heladas de finales de otoño. Haga agujeros en las crestas en dos filas, la distancia entre ellas es de 45 cm. Vierta las depresiones con agua tibia adecuadamente, baje la parte de la raíz de las plántulas allí, cubra con tierra hasta la primera hoja verdadera. Extienda una capa de turba y mantillo de tierra seca alrededor de los arbustos.
Las variedades altas deben atarse, para esto, coloque inmediatamente un soporte sobre ellas y átelas. Para que las plántulas echen raíces mejor, dales sombra. A veces, afloje suavemente la tierra alrededor de los arbustos, luego fluirá más oxígeno a las raíces y la tasa de supervivencia se acelerará.
Puede hacer la alimentación foliar en este momento, rociar las hojas de las plantas con una solución débil de urea.
Cuidado de la berenjena
El amor "azul" cuando el suelo está húmedo, por lo que es necesario regarlo con la frecuencia suficiente, pero solo con agua tibia. Después del riego, es necesario ventilar, ya que a esta cultura no le gusta la alta humedad del aire. A medida que crecen los arbustos, acurrúquelos, esto ayudará a estimular las raíces adventicias, lo que ayuda a aumentar los rendimientos.
Alimente las plantas 3 veces durante la temporada. El primero: 10 días después de plantar las plántulas, el segundo después de otras tres semanas, el tercer aderezo se realiza al comienzo de la fructificación. Para hacer esto, puede usar excrementos de aves, papilla, diluidos en agua.
Es importante observar el régimen de temperatura. Durante el día, la temperatura en el invernadero debe ser de +23 a +30 grados, por la noche de +20 a +25. Si la temperatura diurna es superior a +35 grados, esto afectará negativamente la calidad del polen, lo que empeorará la fructificación. Para un mejor cuajado de la fruta, aplique una pulverización foliar con una solución de ácido bórico al 1% o una preparación de ovario.
A las berenjenas no les gustan los suelos ácidos, por lo que se debe agregar harina de dolomita. Además de que reduce este indicador, contiene magnesio, estas plantas son muy aficionadas a este oligoelemento. La harina de dolomita se agrega a razón de dos cucharadas por metro cuadrado de área.
Recolección y almacenamiento de berenjenas
Los frutos se recolectan cuando están maduros, sin que queden demasiado maduros. Si demora este proceso, la pulpa se volverá áspera e insípida. Cortar "azul" con tijeras de podar o un cuchillo afilado junto con un tallo de 2 cm de largo, con cuidado para no dañar los frutos verdes que quedan en el arbusto. Las berenjenas no se almacenan durante mucho tiempo, se usan para hacer preparaciones para el invierno, se cortan en círculos y se secan.
Si desea mantener algunas de las frutas frescas durante un mes, colóquelas en un lugar oscuro donde la temperatura sea de +2 grados. También existen otros métodos de almacenamiento. Envuelva cada fruta en una hoja de papel separada, colóquela en una caja en una capa. Puede poner la berenjena en una bolsa de plástico sin taparla bien y ponerla en un lugar fresco. En ningún caso debe almacenarse a la luz; en tales condiciones, las frutas no solo perderán su sabor, sino que también la piel se quemará. Si necesita mantener el cultivo durante dos semanas, colóquelo sobre paja seca, cúbralo con arpillera en la parte superior, la habitación debe estar fresca.
Video sobre el cultivo de berenjenas:
