A partir del artículo, aprenderá cómo cultivar berenjenas, desde plantar semillas para plántulas hasta cosechar. Contenido:
- Variedades de maduración temprana
- Variedades de berenjenas multicolores.
- Cultivo de plántulas
- Funciones de cuidado
Si conoce técnicas simples, puede obtener rendimientos decentes de berenjena no solo en el sur, sino también en las latitudes más al norte. En tales condiciones climáticas, deben recibir todo lo que necesitan y, sobre todo, calor. Si la temperatura cerca de los arbustos cae por debajo de + 20 ° C, entonces la polinización de los "azules" y el crecimiento de sus frutos se detiene. Existen otras condiciones, sin las cuales es imposible obtener una buena cosecha.
Variedades de berenjena maduras tempranas
Para que las berenjenas crezcan y den una excelente cosecha, es mejor plantar variedades populares de maduración temprana. Si desea obtener los frutos de un color lila oscuro tradicional, preste atención a las variedades: Albatros, Black Beauty, Diamond, Epic F1, Fat Master, Vikar, Banana, Black Moon, Purple Miracle.
Echemos un vistazo rápido a cada variedad:
- "Albatros" … Te deleitará con los frutos de una forma acortada en forma de pera. Aunque los arbustos en sí son compactos, ¡las frutas pueden llegar a pesar hasta 450 gramos! Otra cualidad valiosa de esta variedad es que sus frutos no tienen amargor, como las berenjenas "Belleza Negra". En este último, también son bastante grandes: crecen hasta 200 gramos. Esta variedad es resistente a enfermedades, de alto rendimiento y los frutos se almacenan durante mucho tiempo.
- "Diamante" … Te deleitará con berenjenas de hasta 20 cm de largo, con un peso de hasta 100-200 gramos. La pulpa es agradable al paladar, sin amargor.
- F1 épico … Los frutos del híbrido son en forma de lágrima, hermoso color púrpura-negro, maduración temprana, resistente a muchas enfermedades. El híbrido es un híbrido de alto rendimiento.
- "Caballero gordo" … Producirá frutos carnosos y redondos que saben muy bien sin amargura. Las berenjenas "Vikar" también tienen un sabor excelente, se acortan y tienen forma de pera.
- "Banana" … Variedad de frutos alargados ligeramente curvados que se conservan bien. "Violet Miracle" te deleitará con frutos cilíndricos que pesan 135 gramos.
- "Luna negra" … Sabor suave, pulpa delicada: todo lo que tiene esta berenjena de esta variedad. Como el cuerpo celeste, los frutos son esféricos y tuberosos.
Variedades de berenjenas multicolores
Recientemente, las frutas blancas han sido muy populares entre los jardineros, y por una buena razón. Su carne no es amarga y sabe a pollo o champiñones. Si desea cultivarlo en el sitio, plante semillas de las variedades Pelican, White Egg, Iceberg, Swan, Bibo, Ping Pong.
Las berenjenas de la variedad "Clara de huevo" tienen un rico sabor a hongos y una forma en forma de huevo. "Pelican" se distingue por frutas en forma de sable y "Iceberg" - ovalado. Para las berenjenas cisne son cilíndricas, para el ping-pong son redondas. "Bibo" lo deleitará con altos rendimientos, resistencia a enfermedades, la variedad tiene frutos de forma ovalada-cónica. ¡Ahora los criadores han criado berenjenas incluso amarillas! Pero todavía hay pocas variedades de este tipo en el mercado ruso. Los jardineros pueden plantar semillas de berenjena Dutch Golden Eggs en su invernadero.
Si desea cosechar frutos ovalados con rayas alternas de color lila y blanco, plante la variedad Matrosik. El color rosa-lila es inherente a las variedades de berenjena "Pink Flamingo", "Othello" y rojo intenso, en la variedad "Japanese red". Rosa Bianca - blanco-rosa-lavanda.
Cultivo de berenjenas para plántulas
Las berenjenas, como pimientos, tomates, en latitudes medias deben cultivarse a través de plántulas. El momento de plantar semillas es temprano, al igual que para los pimientos. Puedes sembrarlas durante todo el mes de febrero.
Primero, cubra las semillas durante 20 minutos con una solución roja de permanganato de potasio, luego colóquelas en agua durante 25 minutos, cuya temperatura es de aproximadamente + 50 ° C. Después del tratamiento térmico, coloque las semillas en una gasa húmeda en un recipiente y déjelas eclosionar. Para hacer esto, coloque el recipiente en una habitación cálida, mantenga la gasa húmeda durante este período. Cuando aparezcan los puntos blancos de las raíces, plante las semillas. Puede remojar las semillas de berenjena durante solo dos días y luego sembrar en tierra preparada.
Debe consistir en arena, humus, césped en una proporción de 1: 3: 5. Haga agujeros de 2 cm de profundidad con un lápiz o un palo de madera, sumerja las semillas en tierra húmeda y cubra con tierra. Cubra los recipientes con papel de aluminio y colóquelos en un lugar cálido donde la temperatura sea de + 25 + 28 ° C.
Cuando aparecen los brotes, deben colocarse más cerca del vidrio de la ventana y asegurarse de que la temperatura diurna sea de + 16 ° С y la temperatura nocturna sea de + 13 ° С. En tales condiciones, las plántulas permanecerán durante 5 días. Si durante este período la temperatura en la habitación es alta, entonces pueden estirarse. A continuación, las plántulas se mantienen a la luz. En clima nublado, la temperatura ambiente debe ser de +18, y en clima soleado - + 25 + 28 ° С.
A las berenjenas no les gustan los trasplantes, por lo que cada semilla debe plantarse inmediatamente en una maceta pequeña separada. Puede plantar 2 semillas en vasos o macetas de plástico o turba, y luego dejar solo un brote más fuerte. En lugar de recoger, es mejor utilizar el transbordo más tarde. Cuando las raíces de la planta llenen el recipiente, es necesario sacar las plántulas y, junto con un trozo de tierra, trasplantarlas a una maceta más espaciosa. Luego, las berenjenas se sombrean durante 2 a 4 días para que la luz solar directa no caiga sobre ellas, y se mantienen a una temperatura de aproximadamente + 25 ° С.
Cuando aparece la tercera hoja verdadera, la planta se puede alimentar con fertilizante para plántulas o una solución débil de fertilizante mineral complejo, diluido de acuerdo con las instrucciones, que contiene nitrógeno, fósforo, potasio y oligoelementos.
Medio mes antes de plantar las plántulas en un lugar permanente, se endurecen. Para hacer esto, saque las plantas al balcón acristalado durante el día, si por la noche también hace bastante calor allí, entonces puede dejarlas para esta hora del día.
Características del cuidado de la berenjena
Es necesario plantar berenjenas en el invernadero del 20 al 30 de mayo, cuando por la noche ya no estén amenazadas por las heladas primaverales. Durante el día se derrama bien, y luego se repite el riego 2 horas antes de plantar las plántulas de "azul". Las variedades compactas se plantan a una distancia de 40 cm entre sí, más extendidas, después de 50 cm.
Si no vive en una región con una agricultura arriesgada, puede plantar berenjenas no solo en un invernadero, sino también en campo abierto, cuando comienza el clima cálido y se excluye el regreso de las heladas primaverales. En este caso, las plántulas deben tener 10 cm de altura y 5-7 hojas verdaderas.
Las berenjenas crecen bien después de los pepinos, cebollas, legumbres, repollo temprano, zanahorias, melones y otros cultivos. Pero después de las solanáceas, incluidas las berenjenas, solo se pueden plantar después de 3 años.
La tierra debe ser fértil. Se obtienen buenos resultados agregando 1, 5 cucharadas a cada pocillo. l. fertilizante "Gigante" con su incrustación en el suelo. Los agujeros se deben quitar bien, luego plantar las berenjenas y cubrir el suelo con tierra seca, turba o humus.
Durante los primeros 10 días, las plántulas no se riegan para no dañar las raíces en crecimiento. Pasado este período, las plantas se riegan y al día siguiente se alimentan con abono orgánico, diluyendo 1 litro de estiércol o 500 g de excremento de pájaro en 10 litros de agua. La segunda vez, dicha alimentación se realiza después de 20 días, y la tercera, al comienzo de la fructificación. La segunda y tercera alimentación pueden ser organominerales.
Las berenjenas deben regarse periódicamente en la raíz con agua tibia, pero recuerde que no les gusta la humedad alta, por lo que el invernadero debe ventilarse y cerrarse por la noche no antes de una hora después del riego.
El aflojamiento periódico ayudará al crecimiento de raíces adventicias, lo que ayuda a aumentar los rendimientos. Cómo cultivar berenjenas - mira el video:
Aproximadamente un mes después del inicio de la floración, se pueden recolectar las primeras cosechas, cuando los frutos adquieren el color característico de su variedad y se vuelven brillantes. Se cortan con un tallo. Luego, se hacen deliciosos espacios en blanco de berenjena a partir de las frutas o, después de la cocción, se usan en un futuro cercano. Durante algún tiempo, las frutas se pueden mantener frescas en una habitación fresca o en un refrigerador.
