¿Qué vitaminas son ricas en nueces, su contenido calórico, propiedades útiles y daños? ¿Por qué es peligroso comer más de 5 piezas al día? El contenido del artículo:
- Composición de nuez
- Características beneficiosas
- Contraindicaciones
Nogal (Latín Juglans regia) es un cultivo sureño que pertenece a la familia de las nueces. Es un árbol alto y poderoso con una hermosa corona. El diámetro de su tronco alcanza los dos metros y su altura es de treinta metros.
Los primeros frutos pueden aparecer en 5-10 años, y cuando la edad del árbol alcanza los 30-50 años, dará a las personas hasta 400 kg de nueces en una temporada. Los nogales ricos en calorías son longevos, viven unos 200 años.
En cuanto a la fruta, su pericarpio exterior es carnoso y verde, y después de madurar, comienza a volverse negro y separarse de su propia nuez, una drupa bivalva. En su interior hay una semilla de cuatro lóbulos, que está cubierta con una piel fina.
Composición de la nuez: vitaminas, oligoelementos y calorías
Los granos de nuez contienen vitaminas C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, sales de hierro y cobalto, fibra, taninos, más de 20 aminoácidos esenciales y juglona, un aceite fitoncida muy valioso.
El aceite obtenido de la fruta por presión es rico en ácidos grasos insaturados (oleico, linolénico y linoleico) y es un valioso producto dietético.
Contenido calórico de la nuez
grande, por 100 g de producto son 654 kcal:
- Proteínas - 15, 2 g
- Grasas - 65, 2 g
- Carbohidratos - 7, 0 g
Propiedades útiles de las nueces
Las propiedades beneficiosas de estos frutos secos son un tesoro. Coma 4-5 de ellos todos los días, para que pueda protegerse de una posible radiación. Se ahorran con deficiencia de vitaminas, con una deficiencia en el organismo de sales de hierro y cobalto.
Es útil utilizar los frutos para enfermedades de los riñones y el hígado, tracto gastrointestinal.
En la antigüedad, se creía que los granos de nuez son similares al cerebro y, por lo tanto, tienen un efecto positivo en el desarrollo de la mente humana. Y no sin razón, porque es una excelente profilaxis para la aterosclerosis, la anemia y las enfermedades del sistema cardiovascular. Con la ayuda de las vitaminas A y E, se mejorará el trabajo de los vasos sanguíneos y se estimulará el proceso de reabsorción de placas escleróticas y mejorará la permeabilidad vascular. Para restaurar la función sexual en los hombres, será útil usar nueces con miel o frutos secos. Y en combinación con la leche de cabra, se convertirán en una buena prevención de la prostatitis y el adenoma.
En el tratamiento de espolones calcáneos, bocio, diarrea, fibromas uterinos, mastopatía, puede preparar una tintura de particiones de cáscara de nuez. Coloque las particiones en un plato de vidrio oscuro, llénelas con alcohol y déjelas por 14 días. Tomar de 5 a 10 gotas, después de disolverlas en agua hervida, dos veces al día antes de las comidas.
Para las infusiones de las hojas y particiones del fruto de la nuez, es característico un efecto hipoglucémico, es decir. reducen los niveles de azúcar en sangre. En este caso, reemplace el alcohol con agua: vierta un vaso de agua hirviendo sobre las particiones de 30 a 40 nueces, remoje durante una hora en un baño de agua, luego enfríe y cuele, y luego puede tomar una cucharadita tres veces al día..
Al preparar baños para niños con enfermedades escrofulosas y raquíticas, será útil usar hojas de nuez preparadas en caldo.
Video sobre los beneficios de las nueces:
Daño y contraindicaciones de la nuez
La nuez puede ser dañina para la enterocolitis y la colitis crónica, aumento de la coagulación sanguínea y enfermedades intestinales agudas.
Si come muchos de ellos, puede causar reacciones alérgicas: varias erupciones, urticaria, diátesis o estomatitis alérgica, así como espasmos de los vasos cerebrales.
Durante la lactancia, también debes recordar que no es necesario que las comas en exceso, esto provocará alergias en el bebé.
También pueden dañar a las personas que padecen psoriasis, neurodermatitis, eccema y otras enfermedades de la piel.
Úselos con moderación, porque esto puede amenazar con consecuencias desagradables: irritación de la cavidad bucal e inflamación de las amígdalas.
Otra contraindicación es su alto contenido calórico, que resulta perjudicial para las personas obesas.
También recuerde que es peligroso comer nueces mohosas. Debido a la acción del moho, comienzan a producirse aflatoxinas, que pueden provocar el desarrollo de cáncer.
