El pollo con tomate es una excelente adición a cualquier guarnición que se pueda cocinar en media hora. TOP 4 recetas paso a paso para cocinar pollo en tomate. Recetas en video.
Pollo guisado en jugo guisado
El estofado de pollo en jugo ligero es la opción más común para las aves de corral con salsa de tomate. Si no tiene jugo de tomate, puede usar pasta de tomate. No será menos sabroso y aromático.
Ingredientes:
- Pollo hasta 1,5 kg - 1 ud.
- Cebolla - 2 piezas
- Ajo - 4 piezas
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Romero seco molido - al gusto
- Orégano - al gusto
- Jugo de tomate - 500 ml
- Aceite de oliva - para freír
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinar pollo guisado en jugo de tomate:
- Lavar el pollo y cortarlo en trozos.
- Fríe las aves en una sartén en aceite de oliva y transfiérelas a una cacerola de paredes gruesas.
- Sazone con sal, pimienta y especias.
- Freír el ajo picado en la misma sartén. Luego sáquelo y tírelo.
- Envíe la cebolla picada a la sartén y fría hasta que esté dorada.
- Luego agrega los pimientos picados y sofríe durante 3 minutos.
- Vierta la mezcla de verduras sobre el pollo y vierta sobre el jugo de tomate.
- Agregue los condimentos y cocine las aves a fuego lento durante una hora.
Pollo al horno con pasta de tomate
Una de las formas clásicas de cocinar pollo es hornearlo en el horno con tomates. Esta opción es bastante rápida de preparar y una gran cantidad de salsa aromática hará que cualquier guarnición sea deliciosa.
Ingredientes:
- Pollo - 1 kg.
- Cebollas - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Harina - 2 cucharadas
- Azúcar - 1 cucharadita (Opcional)
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - 1 cucharadita
- Especias al gusto
- Aceite para freír - 1-2 cucharadas
Cocción paso a paso de pollo al horno con pasta de tomate:
- Corta el pollo en trozos medianos.
- Caliente el aceite en una sartén y fría el pollo hasta que esté ligeramente dorado.
- Agregue las cebollas picadas con zanahorias ralladas y saltee ligeramente.
- Agregue la harina, la sal, agregue el azúcar y revuelva.
- Disuelva la pasta de tomate en agua y vierta sobre el pollo con verduras.
- Cierre la comida con una tapa y envíe a guiso en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.
Pollo con verduras en tomate al horno
Al complementar el pollo con varias verduras, puede obtener una cena completa y abundante para toda la familia. Y la salsa a base de salsa de tomate hará que la comida sea suave y tierna.
Ingredientes:
- Pollo - 1 ud.
- Patatas - 5 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Tomates - 2 piezas
- Pasta de tomate - 1 cucharada
- Ajo - 2 gajos
- Crema agria - 100 ml
- Pimentón dulce molido - 2 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinando pollo con verduras en un tomate al horno:
- Lavar el pollo y dividirlo en 8 partes.
- Picar finamente el ajo, picar las zanahorias en barras, las patatas en 6 trozos, los tomates en 4 trozos.
- Mezcle la pasta de tomate con crema agria, pimentón, sal, pimienta y las especias y hierbas.
- Coloque el pollo y las verduras en un tazón grande y agregue la salsa.
- Coloque la comida en una bandeja para hornear, cúbrala con papel de aluminio y envíela a un horno calentado a 180 grados durante 45-50 minutos.
Recetas en video:
Filete de pollo en salsa de tomate.
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