El plato más simple y satisfactorio son los huevos revueltos. Se prepara en el menor tiempo posible, resulta muy sabroso, y los ingredientes se pueden cambiar constantemente y se pueden obtener diferentes gustos del plato. Hoy hablaremos de cómo hacer huevos revueltos con tomate, chorizo y queso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos revueltos son un plato internacional. Es difícil discutir con esta afirmación. Después de todo, es más fácil que freír huevos, no hay nada. Rompió un par de huevos en una sartén caliente y, literalmente, en un par de minutos consiguió una comida independiente. En cada país, esta receta de huevos revueltos puede diferir en los productos adicionales incluidos en este plato. Algunos países agregan pimientos y tomates, otros agregan queso y jamón, y algunos agregan tocino y pan. Sin embargo, la composición de los ingredientes que complementan los huevos revueltos se puede enumerar infinitamente. Hoy quiero centrarme en la receta de huevos revueltos con tomate, salchicha y queso. Este es un plato fácil de preparar, pero abundante y sabroso. Te saturará durante mucho tiempo, te dará energía y fuerza durante mucho tiempo.
Observo que hay dos tipos de huevos revueltos: huevos fritos y huevos revueltos. Hoy preparé la primera especie. Esto es cuando los huevos se introducen en una sartén sin revolver. Entonces la yema permanece intacta. Sin embargo, si lo desea, puede echar un segundo vistazo. Para hacer esto, revuelva los huevos con un tenedor. Puede agregarles leche o crema agria y luego verter la masa en la sartén.
- Contenido calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Tomates - 1 pieza
- Salchicha - 100 g
- Queso - 50 g
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - una pizca
Cocinar huevos revueltos con tomate, salchicha y queso paso a paso:
1. Para esta receta, recomiendo tomar tomates maduros pero firmes. Dado que los tomates muy blandos durante el tratamiento a altas temperaturas pueden arrastrarse y convertirse en un puré, lo que estropeará la apariencia y el sabor de los alimentos. Pero si los tomates son muy duros, primero quíteles la cáscara, luego adquirirán una consistencia más delicada. Para ello, cortar la piel de los tomates con un cuchillo y escaldarlos con agua hirviendo.
Entonces, corte los tomates seleccionados en anillos de aproximadamente 5-7 mm de grosor. Corta la salchicha en rodajas o dados, como más te guste, y ralla el queso. Dado que los huevos revueltos se cocinan muy rápido, por lo tanto, primero prepare todos los productos y luego proceda directamente a cocinar los huevos revueltos.
2. Coloque la sartén en la estufa, agregue aceite vegetal y caliente. Agregue la salchicha y fríala a fuego medio durante literalmente 1 minuto por cada lado. Se cubrirá con una costra rojiza muy rápidamente.
3. Agregue los aros de tomate a la sartén para salchichas y sazone ligeramente con sal.
4. Vierta inmediatamente los huevos en la sartén sobre la comida y sazone con sal. Trate de mantener las yemas intactas.
5. Al mismo tiempo espolvorear los huevos con virutas de queso. Encienda a fuego medio y cocine a fuego medio por no más de 5 minutos hasta que los huevos se coagulen. Tan pronto como la proteína se agarre, inmediatamente retire la sartén del fuego para que la yema quede líquida. Sirva el plato a la mesa inmediatamente después de la cocción, ya que no es costumbre cocinar el plato para uso futuro. Después de enfriarse, la tortilla pierde su sabor.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos revueltos con tomates y queso.
