¿Te quedaste con pasta del almuerzo? ¡No se apresure a tirarlos! Úselo para preparar una comida interesante y sabrosa. Por ejemplo, cocine huevos revueltos con ellos. Y al agregar imaginación, el plato aún se puede complementar con aditivos picantes y aromatizantes, como el queso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Macarrones con queso - Platos italianos, huevos revueltos y huevos revueltos - Francés. Y si combinas estos platos, obtienes un plato sabroso internacional. Lo principal es usar variedades duras de pasta, porque no es casualidad que los italianos sigan siendo delgados, ¡mientras la comen todos los días! Por cierto, pocas personas saben que la pasta italiana de trigo duro también es muy útil. Aporta al organismo carbohidratos lentos, que se absorben gradualmente y dan una sensación de saciedad durante mucho tiempo. El secreto de los huevos revueltos franceses correctos es que la yema debe permanecer tierna y líquida por dentro. Y al resto se le da total libertad para la creatividad.
Parte de este plato se complementa con cebolletas, puerros, albahaca, eneldo, estragón, etc. Como regla general, este plato tiene muchas variedades y se puede preparar de diferentes maneras en una amplia variedad de variaciones. Hoy utilicé un queso clásico que va bien tanto con huevos revueltos como con pasta, y en un dúo estos ingredientes crean un resultado asombroso. Un plato tan abundante te calentará bien cuando sea invierno afuera y quieras algo nutritivo. Sin embargo, tiene derecho a complementar y modificar la receta para adaptarla a sus gustos y preferencias.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cocinar, más tiempo para hervir la pasta.
Ingredientes:
- Pasta de trigo duro - 200 g
- Queso - 50 g
- Huevos - 2 piezas
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Cocinar huevos revueltos con macarrones con queso paso a paso:
1. Rallar el queso en un rallador mediano o grueso. El tamaño del rallador solo afecta la velocidad a la que el queso se derrite cuando se somete a un tratamiento térmico. Las piezas más pequeñas se derretirán más rápido.
2. En una cacerola, hierva el agua, agregue una pizca de sal y una cucharada. aceite vegetal. Llevar a ebullición y bajar la pasta. Hervir nuevamente y cocinar a fuego medio durante 1 minuto menos de lo que está escrito en el empaque del fabricante. Luego, colóquelos en un colador y déjelos un rato para escurrir el exceso de líquido.
3. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue la pasta. Fríelos ligeramente, dándoles la vuelta varias veces. Cocínelos por no más de 1-1.5 minutos.
4. Luego vierta los huevos, tratando de mantener la yema intacta. Condimentarlos con sal.
5. Espolvoree el queso sobre el plato y mantenga la sartén al fuego durante 1 minuto más para que se derrita. Una cena deliciosa y abundante está lista. Coloque la pasta y los huevos en una fuente y sirva. La comida debe consumirse inmediatamente, porque si lo calientas, las yemas seguirán cocinándose, a partir de las cuales se volverán densas, pero es necesario que sean líquidas, para que sean las más ricas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pasta con huevos.
