Un plato bastante sencillo y rápido de preparar que prácticamente no requiere atención: huevos revueltos con queso y pimientos morrones. Comparto una receta paso a paso con una foto de una deliciosa tortilla. Receta en video.
El desayuno no solo debe ser sabroso, sino también abundante y variado. Por eso, propongo cocinar unos deliciosos huevos revueltos con queso y pimientos morrones. Creo que para muchos la idea de esta receta parecerá muy sencilla. Sin embargo, para algunos, estos huevos revueltos se convertirán en algo nuevo y no trivial. Se puede añadir al menú de desayuno diario. También te ayudará cuando los invitados aparezcan inesperadamente en la puerta y tengas poco tiempo para preparar una deliciosa cena. Porque, a pesar de la modestia del plato, gracias al color rojo vivo de los pimientos, se ve brillante en la mesa. Puede tomar pimientos rojos, amarillos o verdes para contrastar.
Esta receta es muy trivial, porque se puede complementar con cualquier producto si se desea. Por ejemplo, agregue jamón o pollo hervido, el plato será más satisfactorio y nutritivo. También puede agregar algunos champiñones frescos o rodajas de papas hervidas. Puedes condimentar los huevos revueltos terminados con las hierbas que más te gusten. El eneldo, el perejil, el estragón, la albahaca funcionarán bien aquí …
Vea también cómo cocinar huevos revueltos y manteca de cerdo.
- Contenido calórico por 100 g - 298 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Queso duro - 50 g
- Pimiento morrón rojo dulce - 1 ud.
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
Cocción paso a paso de huevos revueltos con queso y pimientos morrones, receta con foto:
1. Corta el queso en cubos pequeños o ralla a tu gusto.
2. Lavar los pimientos morrones, secarlos con una toalla de papel y quitarles el tallo. Corte la fruta por la mitad y pele la caja de semillas desconcertada. Luego corta el pimiento en tiras de unos 0,5 mm de grosor.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Luego agregue los pimientos morrones picados y fríalos a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Lave y seque los huevos con una toalla de papel. Rompa suavemente las cáscaras con un cuchillo y vierta el contenido en la sartén caliente. Trate de mantener la yema intacta. Aunque si se esparce, entonces puedes cocinar un puré de huevos revueltos.
5. Sazone los huevos con una pizca de sal y espolvoree con virutas de queso. Cocine los huevos fritos hasta que la proteína se coagule, manteniendo la yema líquida y los huevos fritos. Freír los huevos, el queso y los pimientos morrones sin tapa, de lo contrario la yema se endurecerá. Sirva el plato a la mesa inmediatamente después de cocinar, incluso puede en una sartén, porque mantendrá la comida caliente durante mucho tiempo. No es costumbre cocinar huevos revueltos para uso futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla con queso y pimientos morrones.
