La pasta se puede utilizar para hacer una amplia variedad de platos. Además, ¡siempre son deliciosos! Hoy prepararemos un plato italiano clásico: macarrones con queso y tomates. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La pasta es un producto clásico que se hornea, se rellena, se aliña con todo tipo de salsas, etc. Y entre los italianos, la pasta es su comida favorita, y cualquier plato cocinado en Italia se llama “pasta”. El plato más popular son los macarrones con queso y tomates. Nadie puede resistirse a semejante manjar. Los deliciosos espaguetis con verduras son una excelente opción para el desayuno, el almuerzo y la cena para todos los miembros de la familia, que se pueden preparar rápidamente sin mucha dificultad.
Puedes llevar cualquier pasta para la receta que más te guste. Pero es preferible que estén hechos de trigo duro. Estas pastas contienen solo dos ingredientes: agua y harina de trigo duro. Por lo tanto, al comprar pasta, asegúrese de que el grado de harina esté indicado en el empaque del fabricante: "grupo A" y "primera clase". Esta pasta es de buena calidad y nunca aparecerán kilos de más. También compra pasta en envases transparentes para que puedas ver su color amarillo o ámbar. No se alarme si ve puntos negros en los productos, dicen que el producto está hecho de variedades duras. Pero si ve una mancha blanca, absténgase de comprar. Con todos estos consejos en mente, sin duda servirás unos deliciosos macarrones con queso y tomates.
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- Contenido calórico por 100 g - 203 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pasta - 100 g
- Queso - 50 g
- Huevos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para freír
- Tomates - 1 pieza talla pequeña
- Sal - 0.5 cucharaditas
Paso a paso cocinando macarrones con tomate y queso, receta con foto:
1. En una cacerola, hervir el agua con sal y bajar la pasta. Déjelos hervir a fuego alto, baje la temperatura al mínimo y cocine debajo de la tapa hasta que estén tiernos. El tiempo de cocción para cada tipo de pasta puede variar. El tiempo de cocción específico para la pasta se puede encontrar en el empaque del fabricante.
2. Lavar los tomates y cortarlos en cubos medianos, y rallar el queso en un rallador mediano o grueso.
3. En una sartén, caliente el aceite vegetal y fría los tomates durante unos 3-4 minutos a fuego medio.
4. Cuando la pasta esté lista, inclínela sobre un colador para escurrir el agua y colóquela en la sartén junto a los tomates.
5. Agregue inmediatamente un huevo crudo a la sartén.
6. Apagar el fuego y remover la comida rápidamente para que el huevo coagule y envuelva cada pasta.
7. Coloque la pasta en una fuente para servir.
8. Espolvoree las virutas de queso en el plato y sirva. La pasta con tomate y queso se sirve inmediatamente después de la cocción. No es costumbre cocinarlos para el futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar macarrones con queso y tomates.
