Los huevos revueltos son uno de los platos favoritos de las mañanas que desayuna un tercio de la población del país. Después de todo, es rápido, sabroso y satisfactorio. Propongo una gran versión popular de huevos revueltos con tomate y cebolla.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Probablemente, no existe tal persona a la que no le gusten los huevos fritos. Después de todo, hay muchas opciones para su preparación. Y si lo complementa con diferentes productos cada vez, puede obtener nuevos platos. Por ejemplo, los huevos fritos van bien: con queso, tomates, champiñones, calabacines, berenjenas, pimientos, repollo, galletas saladas, salchichas, jamón, tocino, frijoles, patatas, requesón … Y esta no es toda la lista de productos que se puede utilizar para huevos revueltos … Por lo tanto, cada comensal puede encontrar por sí mismo la receta de huevos revueltos que más le guste.
Además, también puedes cocinar huevos revueltos en dos tipos: huevos fritos y huevos revueltos. Primero, los huevos enteros (sin revolver) se introducen en una sartén caliente para que la yema permanezca intacta. En segundo lugar, primero, los huevos se revuelven (puede agregar leche, harina o crema agria), y luego la masa se vierte para freír. Esta receta de huevo frito asume la última opción. Y los componentes adicionales del plato serán tomates y cebollas.
- Contenido calórico por 100 g - 132 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Tomate - 1 pieza
- Cebolla - 1 pieza
- Manteca de cerdo o aceite vegetal - para freír
- Huevos - 2 piezas
- Sal - 1/4 cucharadita o al gusto
Cocinar huevos revueltos con tomates y cebollas
1. En primer lugar, prepare toda la comida. Descongele la manteca de cerdo y córtela en trozos para freír y calentar. Omita este paso si cocina huevos fritos en aceite vegetal. También habrá unos deliciosos huevos fritos en mantequilla.
2. Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas finamente. Por ejemplo, cubos o cuartos de anillas.
3. Lavar, secar y picar el tomate. Puedes cortarlo en la forma que quieras. Prefiero la opción más simple. Divida la fruta por la mitad, luego nuevamente por la mitad y córtela en cuartos en aros.
4. Freír el tocino en una sartén. Si lo dejas en huevos revueltos, caliéntalo sin que se seque. Si prefiere tirarlo, derrítelo tanto como sea posible y retírelo de la sartén. Me encanta el tocino, así que lo dejo en el plato.
5. Agregue las cebollas a la sartén y saltee a fuego medio.
6. Cuando la cebolla adquiera un color dorado claro, agregue los tomates y fríalos, revolviendo ocasionalmente durante literalmente 1 minuto.
7. Mientras tanto, bata los huevos en un recipiente hondo y agregue sal. Revuelva la mezcla con un batidor hasta que se vuelva homogénea. Pero si lo desea, puede cocinar huevos fritos.
8. Vierta los huevos sobre las verduras y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
9. Sirva la comida inmediatamente después de cocinarla, mientras los huevos revueltos estén calientes y sabrosos. Espolvoree con queso rallado cuando lo retire de la estufa si lo desea.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos revueltos con tomates y cebollas.
