Les traigo una original ensalada con tomates, grosellas con huevo escalfado. Una combinación inusual de productos le da al plato un sabor picante. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
En el verano, cuando hay una gran abundancia de verduras y frutas, la mayoría de la gente prefiere consumirlas en su forma natural. Por supuesto, no conviene mezclar todo lo que tenga a mano en un plato a la vez. Basta con combinar varios productos salados en un plato y el resultado superará todas las expectativas. Sugiero probar una deliciosa ensalada con tomates, grosellas y un huevo escalfado. Hay dos pasas en esta receta a la vez: la primera es grosella, la segunda es un huevo escalfado. La grosella espinosa le da una agradable nota agridulce al plato y escalfado: ternura. Al perforar la yema, se extiende lentamente sobre la ensalada, que actúa como un complemento del aderezo.
Los huevos escalfados en nuestra mesa ya no son una novedad. Esto es muy conveniente cuando necesita preparar rápidamente un desayuno abundante y sabroso. Hay muchas formas de preparar estos huevos. Elegí el método más simple para mí: en el microondas. Pero si estás acostumbrado a cocinarlo de otra manera, entonces úsalo. No hay una diferencia fundamental en cómo cocinarlo. Es mejor elegir grosellas de corteza fina, agridulces para la ensalada. Las bayas agrias y gruesas solo estropearán el sabor de la ensalada y agregarán notas gruesas. Y si no tienes grosellas, puedes reemplazarlas con kiwi. Estas bayas tienen un sabor, color y estructura ligeramente similares.
- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 200 g
- Pepinos - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas (1 pieza por porción)
- Aceite vegetal - para aderezar
- Tomates - 2 piezas
- Grosella espinosa - Zhmenya
- Verdes (cualquiera) - manojo pequeño
Ensalada de cocción paso a paso con tomates, grosellas y huevo escalfado, receta con foto:
1. Coloca el huevo en un vaso de agua y mételo en el microondas durante 1 minuto. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar según la potencia del aparato. Cocine los huevos a 850 kW durante 1 minuto.
2. Mientras se cocina el huevo, lave el repollo y córtelo en tiras finas.
3. Lave los tomates y los pepinos, séquelos con una toalla de papel y córtelos en mitades finas.
4. Lavar las grosellas, cortar las colas y enviarlas a la ensalada. Corte las bayas grandes por la mitad, deje las pequeñas intactas. Picar finamente las verduras y enviarlas a todos los productos. Retire el huevo escalfado hervido del microondas.
5. Escurrir con cuidado el agua en la que se hirvió el huevo para no dañarlo.
6. Sazone la ensalada con sal y aceite vegetal y revuelva.
7. Coloque la ensalada en un plato para servir.
8. Y coloque encima el huevo escalfado. Espolvoree semillas de sésamo o lino sobre la ensalada, si lo desea.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una ensalada en porciones con huevo escalfado.
