Preparamos una ensalada de repollo, tomates, suluguni y huevos escalfados, que es perfecta para una cena festiva familiar con familiares y amigos. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Cuando necesita cocinar algo con urgencia, las ensaladas ayudan en tales casos. Porque se pueden preparar con una amplia variedad de ingredientes sencillos y asequibles. Hoy prepararemos una ensalada de repollo, tomates, suluguni y huevos escalfados. Lo más destacado del plato es escalfado, pero el componente vegetal se puede variar. Lo principal es seleccionar armoniosamente los ingredientes, mezclarlos y decorar con un apetitoso huevo.
Tal ensalada será un gran desayuno o una cena ligera, cuando el apetito aún no se ha despertado por la mañana y no tiene ganas de comer, y por la noche es dañino obstruir el estómago con alimentos pesados para la digestión. El suluguni y el huevo escalfado se saturarán perfectamente, y las verduras agregarán frescura y ligereza. Si lo desea, puede experimentar con diferentes apósitos. Por ejemplo, en lugar de aceite vegetal, tome aceite de oliva o haga una salsa de componente difícil con mostaza, jugo de limón y salsa de soja. Pero luego, decidiendo experimentar con el aderezo, pruébelo en una pequeña porción, y si la operación tiene éxito, llene toda la ensalada. Porque el éxito de una ensalada depende tanto de la combinación de ingredientes como de su armonía con el aderezo. Además, a la hora de preparar una ensalada, hay que tener en cuenta que si se quiere preservar al máximo la frescura del plato, se debe salar inmediatamente antes de servir. Dado que la sal extrae rápidamente el jugo de las verduras, de las que pierden su jugosidad y su apariencia deliciosa.
- Contenido calórico por 100 g - 57 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 7 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 150 g
- Semillas de lino - 0.5 cucharaditas
- Tomates - 1 pieza
- Aceite vegetal - para freír
- Huevos - 1 ud.
- Suluguni - 75 g
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de ensalada de repollo, tomates, suluguni y huevos escalfados, receta con foto:
1. Coloque el contenido del huevo en un recipiente con agua potable y agregue una pizca de sal.
2. Envíalo al microondas por 1 minuto y hierve el huevo escalfado.
3. Escurrir el recipiente con cuidado para no dañar el huevo. Si estás acostumbrado a preparar huevos escalfados de otra forma, úsalo.
4. Mientras se cocina el escalfado, pique el repollo en tiras finas.
5. Cortar el suluguni en cubos de 1 cm.
6. Cortar los tomates en cubos o gajos de cualquier tamaño conveniente.
7. En un bol, combine todos los productos: repollo, tomates y suluguni. Condimente con aceite vegetal y sal.
8. Revuelva bien la comida.
9. Coloque la ensalada en un plato para servir y espolvoree con semillas de lino.
10. Coloque suavemente el huevo escalfado sobre las verduras. Sirva la ensalada preparada de repollo, tomates, suluguni y huevos escalfados inmediatamente a la mesa.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una ensalada con huevo escalfado, tomates y mozzarella.
