Una receta paso a paso con una foto de una ensalada con pescado rojo, tomates y un huevo escalfado. Sirviendo reglas, tecnología y secretos culinarios. Contenido calórico y receta en video.
Preparar un desayuno delicioso, delicioso y nutritivo es fácil. Por ejemplo, una ensalada saludable con pescado rojo, tomates y el famoso huevo escalfado es perfecta para el desayuno. A pesar del simple conjunto de productos, el plato es muy satisfactorio, aunque moderadamente alto en calorías. Después de haber preparado un pescado con tomates y hierbas, sazonado con un aderezo delicioso y colocado un huevo escalfado en un plato, obtendrá un desayuno elegante y, lo más importante, saludable. Después de todo, salmón o salmón ligeramente salado, huevo escalfado y verduras frescas con hierbas son la clave para un plato popular y saludable. Los huevos y el pescado son las proteínas y grasas más saludables, y las verduras y las verduras son fibra y vitaminas.
La combinación de huevos y pescado ligeramente salados es una de las combinaciones clásicas. Los tomates agregados a este dúo de alimentos agregan jugosidad al plato, mientras que las verduras agregan brillo y salubridad. Como verduras, cilantro, albahaca, perejil, rucolla, espinaca, lechuga romana o iceberg son perfectos. Con las hierbas utilizadas, puedes fantasear y preparar siempre nuevos platos interesantes. El aceite vegetal se utiliza como aderezo para ensaladas, que se puede sustituir por aceite de oliva o un aderezo complejo a base de mostaza, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, jugo de limón y otros alimentos al gusto.
Vea también cómo hacer ensalada de repollo de pescado rojo.
- Contenido calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir huevos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Sal - pizca o al gusto
- Vientres de pescado rojo ligeramente salados - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Verdes (cualquiera) - varias ramas
- Huevos - 1 ud.
Ensalada de cocción paso a paso con pescado rojo, tomate y huevo escalfado, receta con foto:
1. Lave los vientres de pescado rojo ligeramente salados con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Pelarlos y cortar la carne en trozos medianos. En lugar de panzas para la receta, son adecuadas las crestas de salmón ligeramente saladas, de las que puede cortar una cantidad suficiente de carne. Pero si hay un filete de pescado rojo disponible, úselo. Esta es la parte más deliciosa y cara de un cadáver de pescado.
2. Lave los tomates con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Usa un cuchillo afilado para cortarlos en trozos medianos. Tome tomates que estén firmes, densos y no acuosos. Para que corten bien, mantengan su forma y no den mucho jugo.
3. Lave las verduras, séquelas con una toalla de papel y píquelas finamente. La albahaca y el perejil se utilizan como hierbas en la receta. Pero también son adecuados el cilantro, el eneldo, la rucolla, la espinaca, etc.
4. Ponga toda la comida en un recipiente hondo, sazone con sal, vierta con aceite vegetal y revuelva.
5. Preparar un huevo escalfado para que la clara se coagule alrededor de la yema y la yema quede tierna y blanda por dentro. Puede hacerlo de la forma que más le convenga: en una bolsa, en un cucharón, en un baño de vapor, en un horno microondas, en moldes de silicona, etc. Todas estas recetas paso a paso con fotos se pueden encontrar en el páginas del sitio. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda.
6. Coloque la ensalada en un plato plano para servir.
7. Cubra la ensalada con pescado rojo y tomates, coloque un huevo escalfado. Sirva el plato terminado en la mesa inmediatamente después de cocinar, porque No lo cocinan para el futuro. Porque los tomates fluirán y harán que la ensalada sea aguada, y el huevo escalfado se secará y arruinará la apariencia de la comida. Espolvoree semillas de sésamo o lino encima, si lo desea.
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