Una receta paso a paso con una foto de cocinar espárragos con cebolla y salchicha en un huevo en casa. Reglas y opciones de presentación. Contenido calórico y receta en video.
Si desea diversificar su menú diario y buscar nuevas recetas de guarniciones, le sugiero que agregue un plato versátil a su colección culinaria: espárragos con cebolla y salchicha en un huevo. Este es uno de los platos de verano más deliciosos y saludables, porque Las judías verdes son ricas en nutrientes con fibra y los huevos son ricos en proteínas naturales. Además, la comida es muy práctica. Porque se puede servir de diversas formas. Una comida puede ser una guarnición caliente o un refrigerio frío al mismo tiempo, porque sabe bien de cualquier forma. Las verduras complementarán bien las golosinas de carne, aves, pescado.
Otro plato se puede atribuir a la categoría de huevos revueltos matutinos. Dependiendo de cómo se introduzcan los huevos en el plato, se puede presentar en forma de tortilla. Luego habrá que verter los espárragos con una masa de huevo y no mezclar. Si desea convertir los huevos revueltos regulares en un desayuno completo y abundante, use esta receta. Y para que no tengas que pasar mucho tiempo por la mañana, puedes acelerar el proceso de cocción si hierves los espárragos con anticipación. Entonces, en cualquier momento, cuando sea necesario, permanecerá.
Vea también cómo cocinar espárragos de pollo.
- Contenido calórico por 100 g - 215 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Habas de espárragos - 250 g
- Pimienta negra molida - una pizca
- Salchicha de leche - 150 g
- Especias (cualquiera) - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Cebollas - 0.5 piezas
- Huevos - 1 ud.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Paso a paso cocinando espárragos con cebolla y salchicha en un huevo, receta con foto:
1. Pele las cebollas, lávelas y córtelas en cuartos finos.
2. Cortar la salchicha en tiras finas o en cualquier otra forma conveniente.
3. Lavar los espárragos y ponerlos en una olla con agua hirviendo. Después de hervir, cocine durante 5 minutos e inmediatamente déle la vuelta sobre un colador para que toda el agua sea un vaso.
4. Enfriar un poco los espárragos y cortarlos en 2-4 trozos, según el tamaño, unos 2-2,5 cm.
5. Combine los huevos con sal, pimienta y especias.
6. Use una batidora o un tenedor para revolver los huevos hasta que estén suaves. No es necesario batirlos con una batidora, es suficiente, solo mézclalos.
7. En una sartén en aceite vegetal, sofreír las cebollas hasta que estén transparentes.
8. Agregue la salchicha a la sartén de cebolla y continúe friendo a fuego medio durante 5-7 minutos.
9. Agregue los espárragos picados a la sartén y revuelva. Freír con todos los productos durante 3 minutos y agregar los huevos a la sartén.
10. Retire la sartén del fuego y revuelva vigorosamente para distribuir los huevos de manera uniforme por todo el plato. Deben estar completamente coagulados. Esto sucederá muy rápidamente, literalmente en 1 minuto. Después de eso, se pueden servir los espárragos con cebolla y salchicha en un huevo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar una tortilla italiana en una sartén con queso y espárragos.
