Una receta sencilla para una deliciosa ensalada con huevos de gallina cocidos, cebollas verdes y mayonesa. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de ensalada de huevo con cebolla y mayonesa
- Receta en video
La ensalada de huevo es muy popular en todo el mundo, y hay muchas opciones para su preparación, para todos los gustos. La mayoría de las ensaladas se basan en huevos de gallina duros. Y los sabores se complementan con otros ingredientes, especias y aderezos. Por lo general, no se necesitan más de 10 a 15 minutos para preparar ensaladas. Y gracias a la ligereza, sencillez y disponibilidad de los productos, se puede consumir durante días.
Para aderezar, puede usar mayonesa clásica o reemplazarla con crema agria o yogur. Y dependiendo de su estado de ánimo, haga una salsa compleja a base de crema agria, mostaza, especias y jugo de limón. Una opción de aderezo más útil es la mayonesa casera. Encontrará la receta para su preparación en las páginas del sitio, utilizando el motor de búsqueda.
La ensalada de huevo se sirve como snack independiente, en compañía de pan, aplicada a tostadas y galletas saladas, dispuesta en cestas de masa quebrada o pasta choux, añadida a las tartaletas. La forma del corte de los productos depende de la forma de servir. Para servir en un plato, los ingredientes se pican más gruesos. Para las tartaletas o para untar, la comida se corta en trozos más pequeños.
- Contenido calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cortar en rodajas, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Eneldo - algunas ramitas
- Mayonesa - para aderezar
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Cebolletas - 4-7 racimos (dependiendo del tamaño)
Preparación paso a paso de ensalada de huevo con cebolla y mayonesa, receta con foto:
1. Lave las cebollas verdes y séquelas con una toalla de papel. Corta las plumas en anillos delgados.
2. Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente. No agregue demasiado, de lo contrario, con su aroma brillante, dominará el olor y el sabor de la ensalada de huevo.
3. Hervir los huevos duros. Sumergir en un recipiente con agua fría, hervir, reducir la temperatura al mínimo y cocinar durante 8 minutos. Transfiérelos a agua helada y déjelos enfriar. Cambie el agua fría varias veces, cuando los huevos cocidos estén fríos, pélelos y córtelos en cubos.
4. Coloque los huevos picados, la cebolla y el eneldo en un bol.
5. Sazone la ensalada con mayonesa. No vierta demasiado, de lo contrario, la ensalada resultará aguada. La ensalada líquida se caerá del pan o las galletas y las canastas y tartaletas se mojarán rápidamente. Y en un plato no estará muy bien distribuido. Por lo tanto, vierta la mayonesa en porciones para no exagerar.
6. Revuelva la ensalada y refrigere por unos minutos. Luego sírvelo en la mesa. Si quieres arreglar una bonita presentación, usa el anillo culinario y decora la ensalada de huevo con mayonesa con guisantes de caviar rojo, finas plumas de cebolleta, aceitunas, etc.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de huevo y cebolla verde.
