Una ensalada interesante con repollo chino, jengibre y palitos de cangrejo resulta muy sabrosa y fresca, ¡y el jengibre le da una nota especiada especial! Cómo cocinarlo, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Todos los amantes del jengibre encontrarán la ensalada a su gusto. Dado que el jengibre quema perfectamente las grasas, lo que significa que contribuye a la pérdida de peso y es adecuado para una dieta dirigida a adelgazar. El siguiente alimento de la ensalada que le gusta a muchas personas son los palitos de cangrejo. Por supuesto, no todos los fabricantes pueden presumir de la buena calidad de este producto. Porque no todos los palitos de cangrejo contienen carne de cangrejo. Pero esta no es una razón para no comprarlos. A veces puedes permitirte cocinar un plato delicioso con ellos. Lo principal al comprar palitos de cangrejo es prestar atención al empaque, donde el surimi debe ser el primero en la lista y su cantidad debe ser al menos del 70%.
El tercer ingrediente principal de la ensalada es la col de Pekín, también conocida como "col china", que apareció en nuestro país hace relativamente poco tiempo. Anteriormente se cultivaba en China, Japón, Europa y Estados Unidos. Ahora ella es muy popular entre nosotros. Pero lo más importante, sin duda es muy útil, es dietético y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles. La ensalada resulta muy jugosa, pero si lo desea, también puede agregar pepinos frescos al plato. También son saludables, innegablemente sabrosos, bajos en calorías y jugosos. Además, satisfacen perfectamente el hambre, y el agua que contienen es un excelente diurético natural.
Vea también cómo hacer ensalada de col china y champiñones en escabeche.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo chino - 4-5 hojas
- Palitos de cangrejo - 3 piezas
- Aceite de oliva - para aderezar
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Jugo de limón - 1 cucharadita
- Raíz de jengibre - 1 cm
Preparación paso a paso de ensalada con repollo chino, jengibre y palitos de cangrejo, receta con foto:
1. De la cabeza de la col, retire la cantidad requerida de hojas y lávelas con agua corriente. Luego córtelo en tiras finas. No lave toda la repollo de una vez a menos que tenga la intención de usarlo todo. De lo contrario, el repollo se marchitará y no crujirá.
2. Pelar la raíz de jengibre, enjuagar y picar finamente.
3. Corte los palitos de cangrejo en cubos o tiras de su elección. Si están congelados, descongélelos primero. Al hacer esto, no use agua caliente ni un horno microondas. Descongele lentamente en el frigorífico.
4. Coloque todos los alimentos picados en un recipiente hondo.
5. Lave el limón y séquelo con una toalla de papel. Cortar por la mitad y exprimir el jugo de limón. Haga esto con cuidado para que los huesos no entren en la ensalada.
6. Sazone la comida con aceite de oliva, sazone con sal y revuelva. Remoje la ensalada preparada con repollo chino, jengibre y palitos de cangrejo en el refrigerador durante 15 minutos y sirva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china y palitos de cangrejo.
