Ensalada fresca, ligera y deliciosa con palitos de cangrejo, col china, peras y manzanas. Este plato bajo en calorías gustará especialmente al público doméstico. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las ensaladas son un componente obligatorio de cualquier fiesta festiva. Una de las obras maestras fáciles, no solo en sabor, sino también en belleza, se puede llamar la receta propuesta: una ensalada con palitos de cangrejo, repollo chino, peras y manzanas. Esta ensalada será un gran complemento para el almuerzo o la cena. Se puede utilizar como plato independiente o en compañía con cualquier guarnición. Se prepara de forma rápida, sencilla y sencilla. Siguiendo esta receta, incluso un cocinero novato hará frente a su preparación.
La col de Pekín, uno de los ingredientes principales, es un cruce entre la col blanca y la lechuga. Sus hojas suaves y tiernas hacen que la ensalada sea especialmente jugosa. Es difícil encontrar una verdura aún más crujiente, jugosa y al mismo tiempo tierna y agradable. Y el bajo nivel de calorías permite utilizar repollo en comidas vegetarianas y dietéticas. Palitos de cangrejo, el segundo alimento básico del plato. Se trata de un manjar reciente que incluye carne picada de pescado blanco. Le dan a la comida un sabor a marisco. Al agregar frutas al plato, la ensalada adquiere un sabor aún más fresco. Las peras le dan al plato un ligero sabor dulzón, y la manzana aporta una ligera acidez picante que falta.
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- Contenido calórico por 100 g - 123 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5-6 hojas
- Sal - pizca o al gusto
- Manzanas - 1 ud.
- Palitos de cangrejo - 5 uds.
- Aceite de oliva - para aderezar
- Peras - 1 ud.
Preparación paso a paso de ensalada con palitos de cangrejo, col china, peras y manzanas, receta con foto:
1. Retire la cantidad requerida de hojas de la col de Pekín, lave, seque con una toalla de papel y corte en tiras finas.
2. Saque los palitos de cangrejo de la bolsa plástica y córtelos en cubos o tiras. Si están congelados, descongele naturalmente, sin usar agua caliente o el microondas.
3. Lavar las manzanas con las peras y secarlas con una toalla de algodón. Retire el corazón con un cuchillo especial y corte la carne en tiras o cubos.
4. Combine todos los productos en un recipiente grande, sazone con una pizca de sal y cubra con aceite de oliva o vegetal. También puede usar mayonesa casera y jugo de limón recién exprimido para regar.
5. Mezcle la ensalada con palitos de cangrejo, col china, peras y manzanas. Enfriarlo en el frigorífico durante 15 minutos y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo y col china.
