Los caramelos crudos son la golosina más deliciosa y saludable. Bayas frescas o secas, frutas, nueces, copos de avena o arroz, coco, semillas de amapola, semillas de sésamo, etc., todos estos productos pueden formar la base de deliciosos postres de alimentos crudos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Nuestros supermercados están repletos de una variedad de dulces para todos los gustos. Pero todo el mundo sabe que el consumo excesivo de azúcar es perjudicial para el organismo. Además, hay bastante química en la composición de los dulces industriales. Por lo tanto, la gente piensa en la salud y busca un sustituto natural y decente de los dulces de la tienda. Y existe tal cosa: dulces caseros hechos de frutas secas. No hay una gota de azúcar en ellos, pero consisten solo en productos naturales y saludables. Además, se preparan a partir de productos sencillos y asequibles.
Vale la pena señalar que es muy simple preparar estos dulces artesanales. No te llevará más de media hora hacerlos. Esta dulzura es ideal para una dieta saludable, especialmente si hay niños pequeños. Este postre se convertirá en un favorito y demandado por muchos comensales. Es bueno que desayunen con una taza de té o café.
Puede cocinar tales dulces a partir de una variedad de productos, y cada vez que cambie ciertos componentes, siempre podrá obtener nuevos sabores. Por ejemplo, la avena se puede reemplazar con arroz o trigo sarraceno, orejones y ciruelas pasas, con pasas o dátiles. Aparte de eso, experimenta y descubre nuevos sabores.
- Contenido calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porciones - 15-20 bolas
- Tiempo de cocción: 30 minutos para cocinar, más tiempo para enfriar
Ingredientes:
- Albaricoques secos - 200 g
- Copos de avena - 100 g
- Ciruelas pasas - 200 g
- Cacao en polvo - para empanizar dulces
Preparación paso a paso de frutos secos crudos y dulces de avena:
1. Vierta la avena en una sartén limpia y seca. Ponlo en la estufa, a fuego medio y revolviendo de vez en cuando, fríe hasta que se dore.
2. Lave las ciruelas y los orejones, póngalos en recipientes separados y llénelos con agua caliente. Déjelos actuar durante 10-15 minutos para suavizar y absorber la humedad.
3. Luego transfiérelos a una toalla de papel y séquelos bien. Revise cada baya para asegurarse de que esté deshuesada. Si es así, elimínelos. De lo contrario, al moler la masa, puede romper el dispositivo, o los huesos se detallarán y estarán presentes en los dulces.
4. Tome un picador y coloque los frutos secos y la avena en él.
5. Muela la comida. Ajuste usted mismo la consistencia de la molienda. La masa puede ser lisa y lisa, o tener pequeñas rodajas de frutos secos. También puede utilizar una picadora de carne o un procesador de alimentos para este ciclo.
6. A continuación, pellizque una pequeña parte de la masa, a partir de la cual se forma un bollo del tamaño de una nuez. Colócalo en un bol con cacao en polvo y enrolla bien para que quede empanizado por todos lados. Coloque los caramelos en cestas especiales de papel desechables y envíelos a enfriar un poco en el refrigerador durante 15-30 minutos. Luego puedes servir postre para el té.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer dulces de frutos secos. Programa "Todo irá bien". Número 70 de fecha 2012-10-30.
