Receta paso a paso para cazuela de requesón con chocolate: lista de ingredientes, tecnología para preparar un postre delicioso y saludable en el horno. Receta en video.
La cazuela de requesón con chocolate es un postre delicioso y saludable a base de requesón, horneado en el horno. Es una versión simplificada y más saludable de los panqueques de queso. Al preparar una cazuela, no es necesario ensuciarse las manos con la masa, pararse en la estufa y voltear los pasteles fritos, mientras que esta obra maestra culinaria no es en absoluto inferior en sabor y valor nutricional.
El requesón es la base del plato. El resultado depende enteramente de su calidad. Para la receta, tomamos un producto fresco elaborado con leche natural. Es deseable que su composición no incluya aditivos y sabores extraños. El contenido de grasa de este producto lácteo fermentado se selecciona según las preferencias.
Usar sémola en la receta, que reemplaza la harina de trigo, hace que la cazuela sea más ligera y esponjosa. Y los trozos de chocolate sin duda añaden un encanto especial al postre.
La siguiente es una receta con una foto de una cazuela de requesón con chocolate, que lo ayudará a preparar rápidamente un delicioso postre y complacer a su hogar.
Vea también cómo hacer una cazuela de cuajada con cerezas y sémola.
- Contenido calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 400 g
- Huevo - 2 piezas
- Sémola - 5 cucharadas.
- Azúcar al gusto
- Chocolate - 150 g
Preparación paso a paso de cazuela de requesón con chocolate
1. Antes de preparar la cazuela de cuajada de chocolate, prepare los ingredientes y amase la masa. Trituramos el requesón con un tenedor para romper los granos. Agrega el huevo, la sémola y mezcla bien. En este punto, puede agregar un poco de azúcar de vainilla.
2. Romper una barra de chocolate o cortarla en trozos pequeños con un cuchillo. No es aconsejable moler en un rallador, porque la idea de la receta para que el chocolate sepa bien no solo en sabor, sino también en la miga. Agregue a la masa de cuajada.
3. Seleccionamos una fuente para hornear del tamaño requerido. Puede usar una grande para una cazuela o varias pequeñas para un postre en porciones. La masa generalmente cabe alrededor de un tercio. Lubrique el fondo y los lados con mantequilla o aceite vegetal refinado. Repartimos la masa preparada.
4. No es necesario precalentar el horno. Puede activarlo tan pronto como ingrese el formulario. Mientras se calienta a 180 grados, la sémola tiene tiempo de hincharse un poco, por lo que la cazuela se hornea bien y se vuelve más esponjosa. El tiempo de horneado es de 40 minutos.
5. Cuando la cazuela esté bien horneada, desmoldarla. Esto debe hacerse con cuidado para no dañar su integridad. Alternativamente, levante con una espátula de madera por todos lados, luego cubra con una tabla de cortar de un tamaño adecuado en la parte superior, déle la vuelta, sustituya el plato en lugar de la forma y déle la vuelta nuevamente. La parte superior se puede decorar con azúcar en polvo o chocolate rallado.
6. ¡Está lista una cazuela de requesón increíblemente deliciosa con chocolate en el horno! Es recomendable servirlo tibio, para que se revele mejor su sabor, y se obtienen trozos de chocolate fundido como una delicada crema.
Vea también la receta en video:
1. Muffins de requesón con chocolate
