El requesón es el producto más útil a partir del cual se suele acostumbrar a preparar tartas de queso, albóndigas, guisos y otros postres dulces. Sin embargo, hoy propongo hacer un nuevo plato sabroso: una ensalada con requesón y tomates.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La ensalada con requesón y tomates es una comida sencilla, dietética y saludable. A pesar de que a primera vista parece ser una combinación de productos muy inusual, están en perfecta armonía entre sí. Dado que el requesón, un producto lácteo fermentado rico en calcio y proteínas, combina bien con frutas, hierbas y, por supuesto, tomates.
Además, si la ensalada no está preparada para una velada romántica, sino para una cena familiar normal, se puede agregar un poco de adjika picante o ajo a la receta. Estos productos agregarán especias. Una miga de queso feta agregará nuevos sabores al plato. También puede agregar otras verduras a la ensalada, como pepinos frescos, pimientos, hierbas. Prefiero aderezar la ensalada con mantequilla picante, pero la crema agria o la mayonesa también son adecuadas.
Si nunca antes has probado una ensalada como esta, ¡asegúrate de prepararla! Después de haberlo probado una vez, tiene la garantía de cocinarlo a menudo. La ensalada con requesón y tomates es un plato que, en su sabor, puede competir con muchas recetas italianas, que son más altas en calorías y grasas.
- Contenido calórico por 100 g - 84 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 200 g
- Tomate - 1 pieza talla grande
- Aceite vegetal - para aderezar
- Hojas de albahaca - un par de ramitas
- Verdes de cilantro - un par de ramitas
- Sal - una pizca
Receta paso a paso para ensalada con requesón y tomates:
1. Ponga la cuajada en una ensaladera y recuérdelo con un tenedor para amasar trozos grandes. Aunque puedes hacerlo haciéndolo. Me encanta sentir piezas grandes, déjalo como está. Puede usar requesón de cualquier contenido de grasa. Prefiero usar más las caseras.
2. Lavar los tomates, secar bien con una toalla de papel y cortar en trozos de cualquier forma. Agréguelo a la ensaladera a la cuajada.
3. Verdes (cilantro y albahaca), lavar, secar y picar finamente. Enviar a productos.
4. Sazone los ingredientes con una pizca de sal y espolvoree con aceite vegetal. Mezclar bien los ingredientes.
5. Remoje la ensalada en el refrigerador durante unos 10 minutos para que se enfríe y sirva. Espolvorea las semillas de lino con semillas de sésamo o girasol antes de servir.
Resulta que esa ensalada es muy sabrosa, satisfactoria, jugosa y saludable. Es adecuado para el almuerzo, el día de ayuno o la cena tardía. Satisfacerá perfectamente tu hambre y no añadirá gramos de más.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada original de tomate y requesón.
