La deliciosa compota de cerezas para el invierno te ayudará a mantener un poco el calor del verano. Una receta con fotos paso a paso para todo el que quiera.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
La cereza, dulce y aromática, sigue a la fresa. Y si ya hemos conseguido cerrar la compota de fresa, ahora toca la cereza. Por supuesto, es mejor obtener vitaminas de frutas frescas, pero no debe descuidar los preparativos para el invierno. Después de todo, la compota de cereza dulce y fragante te deleitará en las noches de invierno.
Puedes preparar compota de cereza dulce de diferentes formas. Le ofrecemos lo más simple y rentable no solo en términos de presupuesto, sino también en términos de tiempo. De esta forma, puedes cerrar 10 latas y no notar cómo lo haces. Lo principal es encontrar un recipiente grande para hervir agua.
- Contenido calórico por 100 g - 47 kcal.
- Porciones - 2 latas
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Agua - 2–2, 5 litros
- Cereza dulce - 800 g
- Azúcar - 200-300 g
- Menta - 1-2 ramitas
Preparación paso a paso de compota para el invierno a partir de cerezas con semillas
No es necesario esterilizar los frascos para prepararlos de acuerdo con esta receta. Lávelos bien con bicarbonato de sodio y luego enjuáguelos con agua corriente. Vierta las cerezas con agua en un tazón grande. Deje reposar durante 20-30 minutos. Si no está seguro de la ausencia de gusanos en las cerezas, agregue 1 cucharada. l. sal por cada litro de agua. Pasados los 20 minutos, saldrán todas las plagas y solo tendrás que enjuagar la fruta. La cereza no absorbe sal, ni un gramo.
Ahora clasificamos las cerezas, quitando el tallo. También dejamos a un lado todas las bayas estropeadas.
Colocamos las cerezas en frascos, agregamos hojas de menta.
Llene los frascos con agua hirviendo hasta el borde.
Dejamos los frascos durante 15 minutos, tapados con una tapa. Después de eso, echamos el agua en una cacerola y le agregamos azúcar al gusto. El almíbar debe tener un sabor ligeramente azucarado.
Lleva el almíbar a ebullición y llena los frascos. Inmediatamente los enrollamos con tapas, las cuales fueron previamente esterilizadas en agua hirviendo.
Después de que las latas se hayan enfriado por completo, las transferimos para guardarlas en el sótano o armario. No se recomienda almacenar la pieza de trabajo en forma de compota con semillas durante más de dos años.
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Compota de cereza para el invierno con menta
