El helado es una dulzura que a todo el mundo le encanta. Puede ser chocolate, vainilla, cremoso, etc. En el sentido habitual, suele hacer frío. Sin embargo, sabe aún mejor cuando se fríe. Además, este es un postre bastante inusual.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El helado es un manjar que muchos de nosotros estamos acostumbrados a enfriar en un caluroso día de verano. Este helado dulce y cremoso atrae con su ternura. Lo usamos habitualmente con frutas, frutos secos, frutas, mermeladas, etc. Pero en esta reseña, quiero compartir una receta de helado frito. A primera vista, la comida parecerá bastante inusual y extraña, pero es realmente deliciosa. Freír el helado con hojuelas, ponerlo con cuidado en una sartén caliente, donde la mantequilla crepita silenciosamente, y freírlo a fuego lento.
La cocina china y japonesa nos presentó una receta tan increíble para un postre inusual. Por cierto, según la misma receta, puedes cocinar absolutamente cualquier helado favorito: chocolate, caramelo, vainilla, etc. El helado casero casero también es adecuado para estos fines. Cualquier helado frito no será peor que el tradicional frío. Tiene un sabor especial y una ternura inesperada. Sorprenda a su familia y amigos y prepare un manjar tan inusual. ¡Definitivamente les gustará!
- Contenido calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
Ingredientes:
- Sundae de helado - 100 g
- Copos de maíz - 100 g
- Huevos - 1 ud.
- Mantequilla - 50 g para freír
Cómo hacer helado frito
1. Batir un huevo en un recipiente hondo y verter los copos de maíz en un plato plano. Los copos de maíz se utilizan para panificar helados. Pero en su lugar, puede usar galletas molidas, semillas de girasol, semillas de sésamo, avena, etc.
2. Hinchar los huevos con un tenedor hasta que adquieran una consistencia homogénea. No es necesario batirlos con batidora, es necesario que solo se revuelvan.
3. En este punto, corte el helado en porciones de anillos con un grosor de aproximadamente 1,5-2 cm. Lo más conveniente es usar el helado en tubos, pero también puede cortar el helado en porciones en un palito o en un vaso. Luego haz todo muy rápido. Sumerja una porción del helado en el huevo líquido.
4. Darle la vuelta varias veces para que quede cubierto con masa de huevo por todos lados.
5. Transfiérelo al plato de cereal.
6. Espolvorear el helado con los copos para que se peguen bien. Coloque el helado en una tabla y envíelo a congelar en el congelador durante 5-10 minutos. Dado que a partir de estos procedimientos, se derretirá un poco.
7. Para entonces, poner la mantequilla en la sartén y calentar bien.
8. Cuando la sartén esté caliente, saque el helado empanizado directamente del congelador.
9. Fríalo por ambos lados durante literalmente 1 minuto a fuego medio hasta que los copos estén dorados y crujientes. Sirva helado caliente directamente de la sartén. Decore con una ramita de menta y comience su comida.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer helado frito.
