Receta paso a paso para paté de espadín con huevo: una lista de productos y reglas de cocción. Recetas en video.
El paté de espadín con huevo es una deliciosa carne picada a base de conservas de pescado para sándwiches y diversos bocadillos fríos. Se prepara triturando y mezclando todos los ingredientes en una sola masa pastosa. El proceso es bastante sencillo, pero el resultado es un plato increíblemente aromático y sabroso. Tal plato no solo ayuda a diversificar el menú diario, sino que también se puede servir en una mesa festiva.
La base de la receta son los espadines enlatados en aceite. Estos pequeños pescados ahumados tienen un distintivo sabor a pescado y un aroma muy apetitoso. Son excelentes por sí solos para sándwiches sencillos de pepino fresco, pero en forma de paté con algunos ingredientes adicionales, su sabor está cubierto de nuevas notas agradables.
Asegúrese de agregar huevos duros. No solo aumentan la masa del paté, mejoran su sabor, sino que también ayudan a regular el nivel de sal en el snack, reduciendo la salinidad de la comida enlatada.
Para mejorar el sabor, también añadimos hierbas frescas y queso fundido, que, además, ayuda a darle una consistencia especial al pescado picado. Y la mayonesa une todos los productos en una sola masa y le da plasticidad, facilitando la aplicación de paté a los bocadillos.
A continuación, presentamos a su atención una receta detallada de paté de espadín con huevo con una foto de todo el proceso de cocción. Asegúrese de agregarlo a su libro de cocina y prepararlo para su familia e invitados.
- Contenido calórico por 100 g - 266 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 1-2 piezas
- Mayonesa - 1 cucharada
- Verdes - 20 g
- Queso fundido - 200 g
- Cebollas - 50 g
- Espadines - 1 lata
Preparación paso a paso de paté de espadín con huevo
1. En primer lugar, abra un frasco de espadines y escurra todo el aceite para reducir el contenido de grasa del paté. También pelamos la cebolla y la picamos finamente. Cuanto más pequeños sean los trozos, más tierna quedará la carne picada.
2. Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Los añadimos junto con las hierbas a los espadines.
3. También untamos el queso fundido y la mayonesa.
4. La forma más sencilla de hacer un paté es utilizar una batidora de mano. Con su ayuda, puede convertir todos los productos en una masa homogénea en cuestión de segundos. En ausencia de dicho equipo de cocina, puede usar un enchufe. Pero en este caso, las verduras deberán cortarse previamente con un cuchillo.
5. Para guardarlo, coloque el paté en un frasco de vidrio o molde de plástico con tapa.
6. ¡El delicioso y nutritivo paté de espadín con huevo está listo! Se puede aplicar sobre pan blanco o negro, fresco o tostado. También puede agregarlo como relleno a varios rollos de pita o canastas de bocadillos.
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1. Paté de espadín
2. Paté de espadín
