Una receta paso a paso con una foto de cómo hacer una ensalada de espadín, huevos y pepinos en casa. Golosinas para una mesa festiva y cotidiana. Contenido calórico y receta en video.
Mucha gente conoce la combinación original de espadines con pepino fresco. Estos alimentos se suelen servir en picatostes o en rebanadas de pan blanco. Pero estos ingredientes hacen una deliciosa y espectacular ensalada de espadín, huevos y pepinos. Moderadamente alto en calorías, jugoso y satisfactorio, se incluirá en su menú, tanto festivo como diario. Los huevos duros y los pepinos complementan el sabor a pescado de la ensalada. Tal comida será consumida con placer incluso por aquellos a quienes no les gustan los platos de pescado. Otra ventaja de esta ensalada es fuera de temporada, tk. los productos esenciales se venden durante todo el año. Además, en la receta se pueden utilizar pepinos congelados en trozos. Puede complementar este plato con plumas de cebolla verde fresca. Y si no tiene suficiente saciedad, agregue papas hervidas.
Lo más destacado en la receta con una foto son los espadines de buena calidad. el sabor de la merienda depende de ello. A algunos les parecerá que los espadines no son útiles, porque es un producto ahumado, que ya es dañino. Y alto en calorías, tk. está en el aceite. Sin embargo, por otro lado, 100 g de espadín contienen 1/3 de la ingesta diaria de calcio. Además, contienen un oligoelemento raro pero importante como el cromo, que regula los niveles de glucosa en sangre. Lo principal es saber cuándo detenerse, y luego estos alimentos enlatados no traerán ningún daño al cuerpo.
Vea también cómo hacer una ensalada con espadín, zanahorias coreanas, queso y huevos.
- Contenido calórico por 100 g - 236 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Espadines en aceite - 1 lata
- Mayonesa - para aderezar
- Pepinos - 1 ud.
- Huevos - 2 piezas
- Sal - pizca o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada de espadín, huevos y pepinos, receta con foto:
1. Lave los pepinos con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Corta los extremos por ambos lados y corta los pepinillos de forma conveniente: en cubos, pajitas, barras.
2. Pre-hervir los huevos hasta que adquieran una consistencia espesa. Para ello, sumérgelos en una cacerola, llénalos con agua fría y envíalos al fuego. Después de hervir, caliéntelo moderadamente y cocine por 8 minutos. Transfiérelos a agua helada y déjelos enfriar. Luego pelar, cortar en trozos y enviar a un bol de pepinos.
3. Retire los espadines del frasco. Seque el pescado con una toalla de papel y córtelo en trozos medianos. Si el frasco de pescado enlatado permanece abierto, guárdelo en el refrigerador por no más de 2-3 días.
4. Agregue mayonesa y sal a la comida al gusto.
5. Mezcle la ensalada de espadines, huevos y pepinos. Enfriarlo en el frigorífico durante 15 minutos y servir. Se puede servir en picatostes, en raciones pequeñas, en tartaletas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con espadines.
