Una ensalada en un vaso con salchichas, zanahorias, pepino y huevos se cocina rápidamente, resulta deliciosa y satisfactoria. Puede servirlo en una ensaladera o en porciones, y para la cena, y en una mesa festiva. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Esta maravillosa ensalada en vaso con salchichas, zanahorias, pepino y huevos es una gran alternativa a la ensalada Olivier. Se puede preparar muy rápidamente, ya que las salchichas no requieren freír ni hervir previamente, y las zanahorias con huevos se pueden preparar con anticipación, por ejemplo, por la noche. Entonces, un abundante refrigerio rápido estará listo para comer en solo 20 minutos. Se puede servir en la mesa de todos los días para el almuerzo o la cena. La ensalada será útil si vienen invitados inesperados, y tampoco es una pena usarla como refrigerio festivo en un evento de gala. En la receta propuesta, la ensalada se prepara en porciones en un vaso. Pero puede mezclar todos los productos y prepararlo en una ensaladera, y para una porción festiva, colóquelo en canastas o póngalo en una tostada.
Además, la ensalada se puede hacer en una ligera variación con verduras frescas y tiernas. En este caso, es mejor usar mayonesa no espesa, sino hacer un aderezo ligero a base de aceite vegetal y jugo de limón. Las zanahorias frescas, los guisantes tiernos y los pepinillos harán que la ensalada tenga un sabor más fresco y, gracias al aderezo, más agradable para el estómago. Si, por el contrario, desea que la ensalada sea más satisfactoria, agregue papas hervidas a la composición, que coloca en una de las capas.
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- Contenido calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos para cortar alimentos, más tiempo para hervir y enfriar zanahorias y huevos.
Ingredientes:
- Zanahorias - 1 ud.
- Guisantes enlatados - 2 cucharadas
- Salchichas ahumadas - 2 piezas
- Mayonesa - para aderezar
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
Preparación paso a paso de ensalada en un vaso con salchichas, zanahorias, pepino y huevos, receta con foto:
1. Hervir previamente las zanahorias en la cáscara y enfriar bien. Luego pela y corta en cubos de unos 5 mm de lado.
2. Recoge los vasos en porciones en los que colocar las zanahorias picadas.
3. Rocíe una fina capa de mayonesa sobre las zanahorias.
4. Seque los pepinos encurtidos con una toalla de papel para quitar todo el encurtido, corte los extremos y córtelos del mismo tamaño que las zanahorias.
5. En vasos, poner la siguiente capa de pepinos en rodajas, que también engrasar con mayonesa.
6. Pelar las salchichas del film de embalaje y cortar, como todos los productos anteriores.
7. Ponga una capa de salchichas en vasos con comida y úntelas con mayonesa.
8. Hervir los huevos y enfriar en agua helada. Pelar y cortar en cubos.
9. Agregue los huevos en rodajas al vaso y rocíe con mayonesa.
10. Decore la ensalada en un vaso con salchichas, zanahorias, pepino y huevos con guisantes enlatados. Agregue hojas verdes si lo desea y sirva la golosina en la mesa. Por lo general, estas ensaladas en porciones no se preparan para uso futuro. Se sirven inmediatamente después de su preparación. Un vaso de esta ensalada es para una persona.
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