Receta de ensalada increíblemente sencilla, rápida y deliciosa con col china, pepino, salchicha y huevos. Es fácil de preparar, los productos son asequibles y el sabor es increíble. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Sugiero probar una ensalada con col china, pepino, salchicha y huevos. Combinación armoniosa de productos, se complementan perfectamente y hacen que el plato sea aromático y sabroso. ¡Asegúrate de deleitar a tu familia con esta deliciosa y sencilla ensalada! Además de los productos disponibles, el plato conquistará por su frescura y jugosidad, que está relleno de pepinos. Los huevos de gallina hervidos hacen que el plato sea más satisfactorio y tierno.
Cualquier salchicha es adecuada para la receta: ahumada, hervida-ahumada, láctea, con sales, puedes usar salchichas. Lo principal es que el producto sea de buena calidad. Cualquier producto de carne sabroso que elija hará que el aperitivo sea más satisfactorio y agregará notas especiadas. Dependiendo del tipo de salchicha elegida, el sabor del plato cambiará. El producto ahumado agregará picante, salchicha hervida, suavidad, salami, un sabor picante especial.
Elija una col china de tamaño mediano, porque las coles pequeñas son más jugosas. Si no estuviera disponible, puede reemplazarlo por repollo blanco, pero siempre joven, ya que las hojas de invierno son duras y no jugosas. También se puede reemplazar con hojas de lechuga.
Vea también cómo hacer una ensalada con salchicha, cebolla y col china.
- Contenido calórico por 100 g - 125 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5-6 hojas
- Sal - pizca o al gusto
- Salchicha - 100 g
- Huevos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Pepinos - 1 ud.
- Salvado - 1 cucharada
Preparación paso a paso de ensalada con col china, pepino, salchicha y huevos, receta con foto:
1. Para una ensalada con col china, elija una buena col sin hojas secas y podridas, de color fresco y agradable. Si las hojas están agrietadas, hay nitratos en el repollo o se han violado las reglas de almacenamiento. Deseche una cabeza de repollo con hojas lentas.
Lave las hojas de col china con agua fría, séquelas con una toalla de papel y córtelas en tiras finas o desgarre con las manos. También corte el centro blanco duro de las hojas, porque son estas partes las más jugosas.
2. Lave los pepinos con agua corriente, séquelos con una toalla de papel, corte los extremos por ambos lados y córtelos en cuartos finos en aros.
3. Hervir los huevos duros durante 8 minutos, enfriar en agua helada, pelar y cortar en cubos. Encontrará una receta detallada sobre cómo cocinar huevos duros en las páginas del sitio. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda.
4. Cortar la salchicha en cubos, tiras, cuartos de anillas o cualquier otra forma.
5. Combine todos los alimentos picados en un bol y agregue el salvado.
6. Ensalada con col china, pepino, salchicha y huevos, sal, sazone con aceite vegetal y revuelva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china con salchicha.
