Hay una gran cantidad de ensaladas que no puede enumerar todas. Hoy ofrezco una de las mejores ensaladas: una ensalada con camarones, pepinos y col china. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La ensalada de repollo, pepino y camarones de Pekín es un depósito de vitaminas y minerales, así como de nutrientes para el cuerpo. El repollo de Pekín contiene fibra dietética, que tiene un efecto beneficioso sobre los intestinos, y también es un almacén de vitamina C. El camarón es un marisco delicioso, cuya carne contiene potasio, calcio, zinc, yodo, fósforo y azufre. Los pepinos son una verdura baja en calorías y fácilmente digerible que contiene muchos minerales y vitaminas. Por lo tanto, la combinación de estos componentes no solo es sabrosa, sino también saludable. No contiene alimentos ricos en calorías y se puede comer cualquier día y en cualquier cantidad.
Al preparar una ensalada con camarones, pepinos y col china, lo primero a lo que debe prestar atención es a la elección correcta de mariscos. Dado que el sabor de la ensalada terminada depende de su calidad. En su mayoría, compre camarones crudos sin pelar y cocínelos usted mismo hirviéndolos o friéndolos. Le darán un sabor inimaginable a la ensalada. Sin embargo, tenga en cuenta que la mayor parte de la masa de camarones es concha. Si compró camarones pelados, tenga en cuenta que el color rosa indica que los mariscos ya están hervidos y no es necesario volver a cocinarlos en agua hirviendo.
Vea también cómo hacer una ensalada de verduras con camarones y huevo escalfado.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 3-4 hojas
- Aceite vegetal refinado - para aderezar
- Camarones hervidos congelados - 200 g
- Pepinos - 1 ud.
- Sal - 0.5 cucharaditas
Ensalada de cocción paso a paso con camarones, pepinos y col china, receta con foto:
1. Lave las hojas de col china, séquelas con una toalla de papel y córtelas en tiras finas. También corte la base blanca de las hojas, cerca de su unión al muñón, porque contienen la máxima cantidad de vitaminas.
Lavar los pepinos, secarlos, cortarles los extremos por ambos lados y cortarlos en cubos o medias anillas.
Vierta los camarones hervidos y congelados con agua hirviendo y déjelos descongelar durante 5-7 minutos. Luego corte la cabeza y limpie la cáscara del marisco.
Coloque todos los alimentos preparados en un recipiente hondo.
2. Sazone los ingredientes con sal al gusto, vierta con aceite vegetal y mezcle bien. Si lo desea, enfríe la ensalada de camarones, pepino y col china en el refrigerador durante 15 minutos y sirva. Es especialmente bueno usarlo por la noche, como una cena independiente en toda regla. Es nutritivo, satisfactorio y bajo en calorías.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china con camarones.
