Una receta paso a paso con una foto de una ensalada con tomates, huevos y cebollas verdes. Características de la preparación de un plato saludable y nutritivo. Contenido calórico y receta en video.
Es difícil imaginar una mesa de comedor de primavera y verano sin verduras frescas y ensaladas de verduras. Una de las muchas variaciones de estos platos es la ensalada primavera-verano con cebollas verdes, huevos duros y tomates frescos, que se cuece en solo 15 minutos. Si, por supuesto, los huevos se cocinan y enfrían con anticipación. La combinación de estos productos hará las delicias de todos los comensales y ama de casa gracias al sencillo método de cocción. Después de todo, no hay nada más fácil que hervir huevos, picar cebollas verdes y picar tomates. La ensalada se aliña con mayonesa, que se puede reemplazar con crema agria espesa.
Además, el alto contenido de proteínas, grasas y minerales en los huevos de gallina hace que la ensalada sea extremadamente saludable. Las cebollas verdes son un antibiótico natural y vitamina C, y los tomates son la fibra más beneficiosa para los intestinos. Es extremadamente sabroso usar una ensalada de este tipo con puré de papas, chuletas caseras, pescado frito en pan rallado … Si no hay cebolla verde, reemplácela con plumas de ajo, hojas de ajo silvestre o aceitunas verdes. Puede enriquecer el sabor de la ensalada agregando otros ingredientes como guisantes, rábanos frescos, pepinos y maíz enlatado. Y para darle saciedad, ponle unas patatas hervidas o unas galletas saladas.
Vea también cómo hacer una ensalada con salchichas, huevos y pepinos.
- Contenido calórico por 100 g - 165 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir huevos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Mayonesa - para aderezar
- Cebollas verdes - 2-3 plumas
- Sal - pizca o al gusto
- Huevos - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
Ensalada de cocción paso a paso con tomates, huevos y cebollas verdes, receta con foto:
1. Lave los tomates con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Córtelos en trozos medianos y colóquelos en una ensaladera honda. Tome tomates para la receta que sean densos y elásticos, para que al cortar no se arruguen y no emitan mucho jugo.
2. Hervir los huevos con anticipación, enfriar en agua helada, pelar, cortar en cubos, como para una ensalada Olivier y enviar a los tomates. Para hervirlos, coloca los huevos en una cacerola con agua fría y colócalos en el fuego a fuego lento. Después de hervir, cocínelos durante 8-10 minutos y transfiéralos a un recipiente con agua helada.
3. Lavar las cebolletas, secar con papel toalla y picar finamente.
4. Pelar los dientes de ajo, picarlos finamente y enviarlos a todos los productos.
5. Sazone la ensalada con tomates, huevos y cebolletas con mayonesa y sazone con sal. Revuelva la comida y sírvala en la mesa. Dado que la ensalada contiene tomates que fluirán con el tiempo y la ensalada se volverá aguada, sírvala inmediatamente después de cocinarla. No lo preparan para el futuro y de antemano.
¡Vea también la receta en video sobre cómo cocinar ensalada con cebollas verdes, huevos, pepinos!
