Propongo una receta muy sabrosa pero fácil de preparar: crutones con ensalada de ajo silvestre, cebollas verdes y huevos. El aperitivo es sencillo de preparar, pero muy saludable. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Por supuesto, puedes hacer una deliciosa ensalada de ajos silvestres con huevo, cebolla y aderezada con mostaza y mayonesa. Pero, recientemente, se han puesto especialmente de moda los picatostes, las tostadas, la bruschetta, los sándwiches calientes, los sándwiches, etc. Por lo tanto, casi cualquier ensalada y cualquier producto se puede colocar sobre pan ligeramente seco, y habrá un delicioso refrigerio abundante y nutritivo. Por eso, hoy te propongo hacer picatostes fragantes con una ensalada de ajos silvestres, cebollas verdes y huevos.
A pesar de la sencillez de la merienda, es muy útil, lo que es especialmente importante durante la primavera por falta de vitaminas. Las plumas de cebollas verdes frescas armonizan bien con el ajo silvestre y los huevos duros. Completan perfectamente la extravagancia aromática de un plato primaveral saludable. Puede distinguir el ajo silvestre de otras hierbas por las hojas que parecen lirios del valle, así como por el pronunciado olor y sabor del ajo. Por lo tanto, estos sándwiches serán apropiados solo si no necesita ir a ningún lado después de comer. Antes de una reunión o una cita, es mejor hacer esos brindis en otro momento.
Vea también cómo cocinar crutones de queso en el microondas.
- Contenido calórico por 100 g - 209 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Ramson - 15 hojas
- Mostaza de grano francés - 1 cucharadita
- Mayonesa - 2 cucharadas para repostar
- Sal - una pizca
- Cebollas verdes - algunas plumas
- Huevos - 1 ud.
- Pan - 4 rebanadas
Preparación paso a paso de picatostes con ensalada de ajo silvestre, cebollas verdes y huevos, receta con foto:
1. Lavar las cebolletas, secar con papel toalla y picar finamente.
2. Lavar las hojas de ajo silvestre, secar con una toalla, cortar los tallos largos y cortar en tiras finas.
3. Huevos duros de antemano, enfriar en agua helada, pelar y cortar en cubos. Si no sabe cómo cocinarlos correctamente para que la cáscara no se agriete y la yema no se vuelva azul y no se cocine demasiado, busque una receta paso a paso con una foto publicada en las páginas del sitio. Para hacer esto, use la barra de búsqueda, donde ingrese las palabras deseadas y el sitio seleccionará una receta.
4. Cortar el pan en rodajas finas y secar en una sartén limpia y seca por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. También puedes hacer crutones en una tostadora.
5. Combine todos los productos en un recipiente. Condimentarlos con mayonesa, una pizca de sal y mostaza.
6. Revuelva bien la ensalada.
7. Ponga la ensalada de ajetes, cebolletas y huevos sobre los picatostes y sirva inmediatamente el aperitivo en la mesa. Si no va a servir el aperitivo de inmediato, coloque el pan justo antes de servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de primavera con ajo silvestre y huevos.
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