Receta paso a paso para ensalada de col china y palitos de cangrejo: una lista de productos y las etapas de preparación de un plato frío saludable. Recetas en video.
La ensalada de repollo de Pekín y palitos de cangrejo es un refrigerio frío fácil y delicioso para todos los días o para una mesa festiva. Se puede describir como jugoso, saludable y nutritivo. Además de estas ventajas, un plato de este tipo también es muy fácil de preparar. De los más largos es el de los huevos hirviendo. Y el resto es un corte rápido de los ingredientes.
Repollo chino de buena calidad, crujiente, de color verde claro, libre de olores extraños. Hojas sin daños y sin condensación.
Lo ideal es que los palitos de cangrejo se enfríen. De esta forma, son los más jugosos y aromáticos. También puedes tomar congelado, pero solo una vez. Después de una congelación repetida, se ven trozos de hielo en el paquete. El producto se seca y puede tener un sabor y un olor desagradables.
La receta de ensalada de repollo de Pekín y palitos de cangrejo debe incluir maíz dulce enlatado y huevos duros. Gracias a estos ingredientes, el sabor se vuelve rico y multifacético.
Usamos mayonesa o yogur sin azúcar como aderezo. Agrega un poco de sal y pimienta negra si es necesario.
A continuación se muestra una receta con una foto de ensalada de col china y palitos de cangrejo.
- Contenido calórico por 100 g - 79 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 300 g
- Maíz enlatado - 1 lata
- Palitos de cangrejo - 200 g
- Mayonesa - 2-3 cucharadas
- Sal y pimienta para probar
- Huevos - 2-3 piezas
Preparación paso a paso de ensalada de col china y palitos de cangrejo
1. Antes de preparar una ensalada de col china y palitos de cangrejo, prepare los ingredientes. Hervir los huevos duros, enfriarlos rápidamente en agua helada, secarlos, limpiarlos y molerlos en cubos pequeños. Escurre el almíbar del maíz enlatado y agrégalo a la ensaladera.
2. Retire los palitos de cangrejo del paquete y córtelos en trozos grandes.
3. Divida la cabeza de col china por la mitad. Corta cada parte 2-3 veces a lo largo y luego córtala en tiras finas.
4. Mezcle la mayonesa con sal y pimienta, luego sazone la ensalada. Mezclar bien.
5. ¡Ya está lista una refrescante y deliciosa ensalada de repollo chino y palitos de cangrejo! Servir a la mesa en porciones o en un plato común frío.
Vea también recetas en video:
1. Ensalada de col de Pekín con palitos de cangrejo
2. Cómo hacer ensalada de col china con palitos de cangrejo
