Hay una gran cantidad de ensaladas. Hoy os propongo una ensalada con gambas, col china y palitos de cangrejo. Merece ser cocinado. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
La ensalada con camarones, repollo chino y palitos de cangrejo es un depósito de vitaminas y minerales útiles para el cuerpo humano. El repollo chino es rico en fibra y fibra dietética, que tienen buenos efectos sobre la función intestinal y la salud de la piel. La verdura es un almacén de vitamina C. El camarón es un manjar de mariscos con potasio, calcio, zinc, yodo, fósforo y azufre en su carne. Los palitos de cangrejo de buena calidad son un producto bajo en calorías y de fácil digestión a base de carne de pescado natural. Además, se agrega salvado al plato, que no es menos curativo y contiene muchas vitaminas. Por lo tanto, la combinación de estos ingredientes no solo es sabrosa, sino también saludable.
Tal plato se puede servir tanto para mesas diarias como festivas. El plato está lleno de aceite vegetal. Pero si lo desea, use aceite de oliva o de sésamo o yogur natural, y si no le importan las calorías adicionales, entonces mayonesa o crema agria. Todo depende de las preferencias gustativas de los comensales. En cualquier caso, la ensalada resultará jugosa y sabrosa. Antes de servir, es recomendable enfriarlo en la nevera, y al servirlo en la mesa, decorar con perejil u hojas de romero finamente picadas.
Vea también cómo hacer una ensalada de aguacate y camarones.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 3-4 hojas
- Aceite de oliva - para aderezar
- Palitos de cangrejo - 3-4 piezas
- Salvado - 1 cucharadita
- Camarones - 150 g
- Sal - pizca o al gusto
Preparación paso a paso de ensalada con camarones, repollo chino y palitos de cangrejo, receta con foto:
1. Lave y seque las hojas de col china con una toalla de papel. Córtelos en tiras finas y colóquelos en un recipiente hondo. Asegúrese de cortar las partes blancas densas de las hojas que están adheridas al muñón, porque contienen la máxima cantidad de nutrientes y jugo.
2. Los palitos de cangrejo se venden generalmente congelados. Por lo tanto, descongélalos de forma natural sin usar el microondas. Luego córtalos en cubos o tiras como más te guste.
3. Hervir los camarones en agua con sal durante 1-2 minutos, escurrir y refrigerar. Luego corte la cabeza, pele la cáscara y envíela al bol con todos los productos. Sazone la ensalada con sal y agregue aceite vegetal. Revuelva la comida y enfríe en el refrigerador durante 15 minutos. Luego sirva la ensalada con camarones, col china y palitos de cangrejo a la mesa, espolvoree con salvado.
Se puede utilizar cualquier salvado: trigo, avena, centeno, trigo sarraceno, etc. no tienen sabor en absoluto, pero solo complementan la ensalada con propiedades útiles.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con camarones y palitos de cangrejo.
