El pollo y los champiñones son una combinación buena y sencilla. Nuestra receta con foto solo implica asar. Pero para preparar un platillo delicioso, vayamos todo paso a paso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
Los alimentos simples y asequibles, como el pollo, pueden ser el almuerzo perfecto o la comida festiva. Después de todo, los champiñones resaltan perfectamente el delicado sabor de la carne de pollo. Pero puede diversificar este plato con varias salsas, por ejemplo, leche, cremosa, tomate. Y si esto no es suficiente para usted, intente reemplazar los champiñones con hongos silvestres. Y cada vez en la mesa habrá un plato inimaginablemente sabroso y aromático con hongos porcini, rebozuelos, volushki, morillas y otros hongos.
Pero no todos tienen tal variedad de hongos en la región, pero los champiñones se venden en casi todas partes. Por lo tanto, por ahora, detengamos nuestra elección sobre ellos. Hablemos de este último por separado. Para evitar que pierdan su aroma, no conviene lavarlos.
- Contenido calórico por 100 g - 110 kcal.
- Porciones - para 3 personas
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Champiñones champiñones - 400 g
- Muslos de pollo - 700 g
- Vino blanco - 100 ml
- Cebollas - 1 pieza
- Curry - 0.5 cucharaditas
- Hierbas italianas 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal inodoro - 10-15 ml.
Paso a paso cocinar pollo frito con champiñones en una sartén
Cortamos todos los ingredientes. Cebollas en mitades, champiñones en cuartos, muslos de pollo en rodajas. Primero, les quitamos la piel y les cortamos el hueso.
Pon la cebolla en la sartén. Llevar a transparencia a fuego medio. Lo principal es que no se fríe demasiado. Vigilarlo.
Untamos la carne a la cebolla y mezclamos, freímos hasta que la carne se ponga blanca.
Limpiamos los champiñones según sea necesario y los cortamos en 4 partes o rodajas. Untamos champiñones con cebolla y pollo frito.
Agregue las especias, revuelva y fría por otros 5-6 minutos. Luego agregue el vino y reduzca el fuego. Cocinamos a fuego lento el plato hasta que se haya evaporado todo el líquido.
El plato terminado es bueno en sí mismo y no requiere adiciones. Por lo tanto, puede comenzar a comer con seguridad. Buen provecho.
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1) Pollo guisado con champiñones en casa
2) Pollo frito con champiñones y brócoli
