Para preparar un desayuno delicioso y abundante, necesitará ingredientes simples que se encuentran en cada hogar. La frittata al agua con calabacín es un plato delicioso, nutritivo y tierno. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de frittata en agua con calabacín
- Receta en video
Frittata es una tortilla italiana, que antes, en un pasado lejano, tradicionalmente era cocinada exclusivamente por campesinos, residentes de pequeños pueblos de Italia. Este es uno de los platos más sencillos que puede preparar sin receta. El plato se cocina primero en la estufa y luego se hornea en el horno. Debido a su simplicidad, beneficios y alto sabor, la frittata ahora ha ganado popularidad y reconocimiento en todo el mundo. Después de todo, en realidad es extremadamente simple de preparar, ¡y el resultado supera todas las expectativas! Además, esta tortilla es versátil y ofrece un espacio ilimitado para la imaginación culinaria. Dado que el plato puede incluir una amplia variedad de rellenos, como carne, champiñones, queso, verduras. Con este último, prepararé un plato: frittata en agua con calabacín y tomates.
En general, la frittata es una excelente manera de desechar todo lo que está en el refrigerador. Reúne todas las verduras (brócoli, espinacas, tomates, pimientos morrones …), lleva queso, requesón o ricotta, y el relleno de tortilla está listo. Si quedan sobras de salchicha y carne, no dude en utilizarlas. El plato más delicado es perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena. Es rápido y fácil de preparar, lo que lo hace especialmente atractivo. Además, la frittata se puede preparar durante todo el año. Incluso si no hay vegetales frescos disponibles, los alimentos congelados servirán. Este plato gustará especialmente a quienes sigan la figura y cuenten las calorías consumidas.
- Contenido calórico por 100 g - 72 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Agua - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - para freír
- Calabacín - 0, 5 piezas
- Sal - una pizca
- Eneldo - un par de ramitas
- Tomates - 0, 5 piezas
Paso a paso cocinando frittata en agua con calabacín, receta con foto:
1. Lave la calabaza y séquela con una toalla de papel. Córtelo en aros de 5 mm. Si la verdura está madura, pélala de la piel áspera y quítale las semillas grandes. En un fruto joven, la piel es tierna y las semillas pequeñas, lavar, secar y cortar los tomates en mitades de 5 mm. Toma tomates firmes y densos. La crema es ideal. Si las frutas están acuosas, retire el líquido de los tomates y séquelos un poco, y solo luego úselo para la tortilla.
2. Batir los huevos en un recipiente, verter agua y agregar una pizca de sal.
3. Picar finamente el eneldo, agregarlo a la masa de huevo y batir todo bien hasta que quede suave.
4. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Agregue los calabacines y saltee a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Agregue los tomates a la sartén.
6. Vierta la masa de huevo sobre los productos y envíe al horno calentado a 180 grados durante 5 minutos hasta obtener una deliciosa costra. Sirva la frittata de agua preparada con calabacín inmediatamente después de cocinar.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar frittata con verduras.
