Contenido calórico y composición química de los frutos de garcinia de Livingston. Propiedades útiles, daños y contraindicaciones de uso. Cómo se come el mangostán africano. Recetas con estas deliciosas frutas y datos interesantes sobre ellas. La cáscara de la fruta es bastante dura, por lo que incluso si las recetas de garcinia de Livingston no requieren pelar, será mejor pelar la fruta antes de comerla. Si no se hace esto, el sabor del plato puede estropearse con notas amargas.
A partir de esta fruta se prepara un delicioso licor. Para ello, lave las frutas (500 g), córtelas en dos, pele y retire las semillas. Luego póngalos en un frasco de 3 litros y agregue vainillina (una pizca) allí. Luego disuelva el azúcar (200 g) en vodka (300 ml) y combine esta mezcla con la fruta. A continuación, cierre el frasco con una tapa y colóquelo en un lugar oscuro durante 2 semanas. Pasado este tiempo, cuela la masa y exprime lo que quede en el colador para obtener el jugo. Ahora ponlo a fuego lento, lleva a ebullición, refrigera y vierte en una botella.
El vino a base de garcinia no es menos sabroso. Para prepararlo, hierve las flores de diente de león (0,5 kg) con agua hirviendo (1,5 l) y déjalas reposar un día. Al día siguiente, cuela la mezcla y en una proporción de 1: 1 combínala con el jugo del ingrediente principal. Luego agregue 3 cucharadas. l. jugo de limón y un puñado de pasas blancas. Deje reposar la mezcla durante un día, después de lo cual solo queda colarla.
Datos interesantes sobre la Garcinia de Livingston
Los frutos de este árbol son menos populares que la Garcinia camboyana, pero a menudo se utilizan para bajar de peso. Para ello, les dedican un día de ayuno una vez a la semana. Así, el cuerpo se limpia de toxinas y se normaliza el metabolismo, lo que contribuye a la pérdida del exceso de peso.
Es una fruta muy rara que se considera exótica y no barata. En promedio, por 400 g, los vendedores piden $ 20-30. Lo puedes encontrar principalmente en tiendas online. Dado que no es muy popular en Europa, los frutos del árbol prácticamente no se suministran allí. Esto se debe tanto a la baja demanda como a su rápido deterioro.
Las farmacias venden extracto de garcinia en forma de gotas y tabletas, que se utilizan como suplemento dietético para suprimir el apetito, normalizar el metabolismo y perder peso. Estos medicamentos previenen la formación de exceso de colesterol, eliminan toxinas y mantienen la cantidad de glucosa en la sangre en un nivel normal.
En África, la garcinia de Livingston se usa no solo en la cocina, sino también en el diseño de paisajes, decorando con ella los parques de la ciudad, incluidas las capitales de Mozambique y Zimbabwe. En este continente, los árboles crecen en grandes cantidades cerca de las Cataratas Victoria. Aquí se les considera un potente afrodisíaco debido al contenido de varios ácidos vegetales.
Vea un video sobre la Garcinia de Livingston:
La Garcinia de Livingston es una fruta verdaderamente exótica, es realmente problemático comprarla, pero si aún lo logras, definitivamente vale la pena aprovechar esta oportunidad. Los frutos del árbol no defraudarán ni por sus bondades ni por su sabor.
