Descripción de la planta de castaño, plantación y cuidado en campo abierto, reglas de reproducción, métodos de lucha contra enfermedades y plagas, notas para el jardinero, especies.
Castaño (Castanea) es parte de un pequeño género incluido en la familia Beech (Fagaceae). La región habitual de crecimiento natural se encuentra en el hemisferio norte y un clima templado. Si miras el mapa, estas áreas no están en contacto entre sí y caen en el Mediterráneo, el este de Asia y la costa atlántica de los Estados Unidos. El castaño prefiere las laderas de las montañas con sombra, suelos pardos y humedad media. No tolera suelos pantanosos y secos. Este género contiene hasta una docena de representantes en sí mismo, pero solo algunos de ellos son aptos para crecer en nuestras condiciones climáticas, ya que son resistentes a temperaturas bajo cero y no tienen pretensiones.
| Apellido | Haya |
| Ciclo de crecimiento | Perenne |
| Forma de crecimiento | Árbol o arbusto |
| Tipo de reproducción | Semilla o vegetativo |
| Tiempo de trasplante al jardín. | Marzo o noviembre |
| Esquema de desembarco | Deje al menos 5 m entre plántulas |
| Sustrato | Moderadamente húmedo, bien drenado: suelo negro o franco, con una mezcla de arena de río y cal |
| Indicadores de acidez del suelo, pH | 5-6 (ligeramente ácido) o pH 6, 5-7 (neutro) |
| Nivel de iluminación | Sombra parcial alta o clara |
| Humedad recomendada | Riego abundante para plantas jóvenes y al calor para adultos. |
| Requisitos especiales | Cuidado facil |
| Indicadores de altura | Máximo hasta 30-50 m |
| Color de las flores | Blancanieves, rosa, crema |
| Inflorescencias o tipo de flores. | Erguido piramidal en forma de espiga |
| Tiempo de floración | Primavera verano |
| Color y forma de la fruta | Nueces marrones |
| Tiempo de fructificación | Otoño |
| Periodo decorativo | Primavera otoño |
| Lugares de aplicación | Como una planta de tenia |
| Zona USDA | 3–6 |
Hay varias versiones de dónde vino el nombre de la castaña. Según uno de ellos, el nombre de la planta proviene del término en inglés "chesten nut", que significa "nuez pectoral". Lo más probable es que esta frase se refiera a la palabra en el antiguo dialecto francés "chastain". Otra versión dice que la palabra "Castanea" traducida del latín o del griego antiguo significa "castaña". Otra fuente dice que árboles similares crecieron en grandes cantidades cerca de la ciudad griega de Castania, que estaba ubicada en Tesalia, pero los científicos dicen que fue la ciudad que comenzó a llevar su nombre por el castaño.
En la primera edición de Speces Plantarum, fechada en 1753, las castañas tienen muchos sinónimos: castaña española, nuez de Júpiter o nuez de Sardia y Fagus Castanea.
Todos los miembros del género son árboles de hoja caduca que pueden alcanzar una altura de 50 metros o tener forma de arbusto, pero el tamaño habitual es de 20-25 m. El castaño es una especie monoica en la que la corteza del tronco se corta con profundos surcos. El color de la corteza gruesa es marrón parduzco. La corona tiene una forma extendida. Los brotes resultantes se distinguen por una forma cónica redondeada, que posee dos pares de escamas ubicadas en el exterior. Las escamas son de color marrón, su superficie es correosa, se libera una sustancia pegajosa sobre ellas.
Las hojas de las nueces de Sardian están dispuestas en las cuerdas en un orden en espiral en dos filas. Los pecíolos son relativamente cortos, la forma de la placa de la hoja es simple, desde ampliamente lanceolada hasta oblongo-ovalada. La longitud de la hoja es de 6 a 25 cm, tiene una punta afilada en su ápice, la base puede variar de cordada a cuña. El borde del follaje de castaño tiene un surco grueso. Las hojas están pintadas en un tono verde oscuro con una superficie correosa. En él, la nervadura es claramente visible, adoptando un patrón pinnado. El tamaño de las estípulas alcanza los 1,5 cm, su forma es lingual, el color es blanquecino-rosado. Las estípulas caen muy rápidamente.
La floración del castaño es muy hermosa, se extiende durante 14 días, cae en el período primavera-verano. De los brotes, se recolectan inflorescencias erectas en forma de espiga, que se asemejan a pirámides. La longitud de la inflorescencia puede variar de 5 cm a 15 cm, los estambres son visibles en un mayor número de flores. Las flores pistilosas se encuentran en la base de la espiguilla. El color de los pétalos puede ser rosa, crema, blanco nieve. La polinización la realizan insectos.
Posteriormente, en octubre, maduran los frutos secos, con contornos ovoide-esféricos, cubiertos de espinas. En los lados que están en contacto entre sí, hay un aplanamiento y en la parte superior se estrechan. La cáscara de los frutos de castaña es fina, leñosa-coriácea. La superficie de la nuez es brillante, puede estar desnuda o pubescente. Su color es marrón, pero el talón es grisáceo en su base. Las semillas de castaño tienen forma triangular-esférica.
La planta no tiene pretensiones y no solo agrada la floración, sino que también es famosa por sus frutos útiles, por lo que a menudo se cultiva en jardines y parques.
Cómo cultivar castañas: plantación y cuidado en campo abierto
- Selección de un lugar de aterrizaje. El nogal sardiano tiene una copa ancha y en la naturaleza le gusta "asentarse" en áreas abiertas, así que busque un lugar en el jardín para ello con un lugar soleado y abierto. Al mismo tiempo, la sombra parcial también es adecuada para las castañas, solo si el nivel de iluminación es insuficiente, el proceso de floración será escaso. A la planta no le gusta la proximidad del agua subterránea, las ráfagas de viento fuertes y frías. Es aconsejable que no crezcan otros representantes altos de la flora y no haya edificios cerca del castaño en un radio de 5 metros. Los castaños pueden soportar un aumento de calor de hasta 30 grados, pero se considera que la temperatura más cómoda para ellos está en el rango de 20-25 unidades.
- Suelo para el cuidado de la castaña. Dado que el sistema de raíces de un árbol se caracteriza por una ocurrencia superficial, es importante proporcionarle ventilación para que los brotes de las raíces no vomiten y el agua en el suelo no se estanque ni por el derretimiento de la nieve ni por una precipitación prolongada. Lo más adecuado para Castanea es una mezcla de suelo moderadamente húmedo, con una acidez de pH 5-6 (ligeramente ácido) o pH 6, 5-7 (neutro). Lo mejor de todo es que estos árboles se sienten en un suelo suelto y bien drenado, que puede ser tierra negra o marga con una mezcla de arena de río y cal. Si el suelo en el sitio es demasiado liviano, entonces se mezcla una pequeña cantidad de arcilla.
- Plantación de castañas. Se recomienda plantar plántulas de sardia en campo abierto en marzo o finales de otoño. Si hay castañas germinadas, se plantan en el jardín con la llegada de mayo, o se entierran en el sustrato, manteniéndolas hasta el otoño. Para la siembra, el pozo se prepara en forma de cubo con parámetros de profundidad y ancho de 50-60 cm. Para proteger las raíces de la humedad, se coloca una capa de drenaje de aproximadamente 30 cm de espesor en el fondo de la arena desplazada con medio arcilla expandida de tamaño o grava. Si el suelo es un poco pobre, se recomienda agregarle humus y, con una mayor acidez, la harina de dolomita ayudará.
- Cuando se coloca una plántula de castaño en el agujero, el cuello de la raíz debe estar al ras del suelo. Para que el tronco no quede desnudo en el futuro, se prepara el hoyo de plantación 10 cm más alto Después de plantar la planta, se realiza un riego abundante con una gran cantidad de agua a razón de 3-4 cubos por castaña. Hasta que la plántula finalmente eche raíces y se fortalezca, se recomienda organizar los soportes desde los 4 lados para que no se vea abrumada por las ráfagas de viento. Es mejor cubrir el círculo del tronco con una capa de aserrín, turba o compost de turba. El grosor de dicha capa será de 10 cm. Esto servirá no solo como protección contra la rápida evaporación de la humedad, sino también como aderezo.
- Regando. El castaño es un árbol que no tolera bien la sequía, si no llueve en verano durante mucho tiempo, el follaje comenzará a arder y el efecto decorativo disminuirá. Las plantas jóvenes deben regarse con regularidad y abundancia durante la temporada de crecimiento, mientras que las muestras adultas solo requerirán riego durante la sequía. Por cada metro cuadrado de proyección de la corona, debe haber 1 balde de agua. Es mejor programar la humedad del suelo a las horas de la noche para que las raíces tengan tiempo de saturarse de humedad; de lo contrario, se evapora rápidamente durante el día.
- Fertilizantes al cuidar una castaña hay que traerla con la llegada de la primavera. Se recomienda usar la siguiente solución: 1 kg de gordolobo y 15 gramos de urea se diluyen en un balde de agua de 10 litros. Con la llegada del otoño, se añaden unos 15 gramos de nitroammophoska a esta composición.
- Poda de castañas. Dado que la copa del árbol es bastante grande, se puede formar en forma de tronco, destacando el tronco principal. Para que los brotes con una forma caída tengan una apariencia más atractiva, un árbol estándar de este tipo no debe exceder los 2-3 m de altura. El tronco central, que tiene una disposición uniforme de las ramas, comienza a formarse a partir del brote principal, tratando de para mantenerlo durante el período más largo. Cuando se completa la formación de la corona, el castaño ya no se puede podar. Con la llegada de la primavera, solo debes quitar todas las ramas que se hayan secado o dañado durante el invierno. Si durante el período estival se nota un fuerte crecimiento de la copa, se recomienda cortar los brotes jóvenes que tiendan a su mitad. Todas las secciones deben tratarse con barniz de jardín para su desinfección.
- Castaño de invernada. La planta soporta bien los inviernos helados, la protección es necesaria para las plántulas jóvenes dentro de 2-3 años desde el momento de la siembra. Para hacer esto, se recomienda brindarles refugio: el círculo del tronco se rocía con una capa de mantillo de hojas secas caídas. Tal capa puede alcanzar los 20 cm. Los troncos se envuelven en arpillera o material no tejido (por ejemplo, spunbond), que se fija con alambre o cuerdas. Si se nota que han aparecido grietas en la corteza por heladas severas, entonces esta parte del tronco deberá tratarse con un antiséptico y lubricarse con barniz de jardín. Con cada año subsiguiente, aumentará la resistencia al invierno de la castaña.
- El uso de la castaña en el diseño del paisaje. Para crear un bello cuadro de paisajismo, se acostumbra plantar castaños junto a abetos, pinos, entre abedules y acacias. Si coloca las castañas en filas, puede formar callejones muy decorativos. En una pequeña zona de jardín, un castaño se ve bien como tenia.
- Consejos generales para el cuidado de las castañas. Durante los meses de verano, se recomienda aflojar con cuidado el suelo en el círculo cercano al tronco, no solo para extraer las malas hierbas, sino también para que la tierra no sea absorbida por la corteza. A la hora de plantar plántulas de castaño joven, se recomienda realizar tratamientos mensuales con preparaciones fungicidas, como Mycorrhiza, Fitosporin o Trichodermin, para mejorar el crecimiento. Para que las ramas jóvenes no se dañen con plagas (por ejemplo, pulgones), se rocían regularmente con un insecticida: Fufanon. Al plantar nueces en campo abierto, se recomienda que encuentren un lugar en los macizos de flores, y preferiblemente junto a los tulipanes. Cuando se lleva a cabo la formación de surcos para plantar, se colocan varias capas de hierba seca en la parte inferior, luego se colocan castañas allí y se rocían con tierra en la parte superior. Además, para que los ratones no dañen las nueces durante el invierno, debe cubrir el material de siembra justo antes de bajarlo a las ranuras con un puré de arcilla en el que se disuelve el pimiento rojo. El último ingrediente se puede reemplazar con alquitrán o queroseno. Algunos jardineros rocían el suelo con queroseno después de plantar en lugar de este tratamiento.
Reglas de cría de castañas para el cuidado en el hogar
Para llevar a cabo la propagación de la nuez de Sardia, se utilizan tanto la semilla como el método vegetativo. Este último incluye injertos, esquejes de enraizamiento, plantación de retoños de raíces.
La propagación de semillas no es un proceso difícil. Seleccione nueces que estén completamente maduras y que permanezcan intactas cuando se caen al suelo. Las semillas solo pueden germinar si se someten a estratificación, manteniéndose durante mucho tiempo a niveles bajos de calor. Para ello, en noviembre, todo el material recolectado se coloca en un hoyo cavado en el suelo, enterrado y cubierto con hojas caídas y ramas de abeto desde arriba. Pero en este caso, los roedores pueden dañar las nueces en invierno. Si la estratificación es artificial, las semillas se colocan en un recipiente lleno de arena de río humedecida. Luego ciérrelo herméticamente con una tapa y colóquelo en el estante inferior del refrigerador durante 2 a 5 meses.
Una semana antes de plantar, los frutos deben retirarse del suelo y sumergirse en agua tibia. Para no cambiarlo constantemente, ya que con el tiempo comenzará a enfriarse, use un termo. Esto permitirá que la cáscara dura de la nuez se ablande más rápido y que los brotes futuros superen la "barrera". Las castañas tratadas de esta manera se plantan en febrero en macetas con sustrato de turba-arena. Se profundizan de 8 a 10 cm. Con la llegada de mayo, cuando las plántulas de castaño crecen y aparecen un par de hojas reales en ellas, se realiza el trasplante a campo abierto. Durante este procedimiento, se recomienda pellizcar el proceso de la raíz para estimular el desarrollo de un sistema de raíces fuerte.
Por lo general, durante los primeros 3 años, y si su región es más fría, hasta la edad de cinco años, tales plántulas se cultivan en habitaciones o invernaderos. Las macetas con plantas se sacan al aire libre solo durante los meses de verano.
Métodos de control de enfermedades y plagas para el cuidado de la castaña
De las plagas de la nuez sardiana, hay:
- Polilla del castaño (minero), que daña las placas de la hoja. En este caso, los árboles afectados por ella comienzan a perder su follaje. Sin embargo, con la llegada de los días de otoño, se acumula una nueva masa de hoja caduca y las flores florecen. La consecuencia de estos procesos es el debilitamiento del árbol y puede que no sobreviva al invierno.
- Ácaro del árbol, chupando jugos nutritivos de las hojas y provocando su amarilleamiento, secado.
Para combatir insectos dañinos, deben usarse preparaciones insecticidas, como Lufox 105 EC, que ayudarán a destruir a los "huéspedes no invitados" en cualquier etapa del desarrollo. Se recomienda recolectar y quemar el follaje que ha sido desmenuzado por las polillas durante los meses de verano y otoño, ya que la plaga puede depositar larvas en él. Como medida preventiva contra una garrapata, es necesario realizar un tratamiento insecticida cada 14 días, utilizar, por ejemplo, Fitoverm o Karbofos.
Un problema para las castañas es la infección por mildiú polvoriento, que se manifiesta en alta humedad y temperaturas más bajas. En la parte superior de la placa de la hoja con tal enfermedad, se hace visible una floración blanquecina grisácea o una mancha marrón oxidada. Dado que el acceso de aire a las hojas disminuye y no se produce el proceso de fotosíntesis, adquieren un color amarillo y vuelan. Para el tratamiento, se recomienda utilizar fungicidas (por ejemplo, Fundazol o líquido de Burdeos). Como medida preventiva, es necesario rociar periódicamente con tales preparaciones, así como fertilizar con fertilizantes con componentes de nitrógeno o fósforo.
El color amarillento de la masa de hoja caduca se puede observar no solo en presencia de plagas o enfermedades, sino también en sequía severa y clima ventoso. Luego, las placas de las hojas comienzan a quemarse, curvarse, secarse y volar.
Notas para el jardinero sobre las castañas
El nombre castaño de Sardia proviene del nombre griego Sardis-Glans (Sardis Cholun), que es equivalente al término "Sardis", así se llamaba a la capital del estado de Lydia en Asia Menor. Desde estas tierras, según una de las versiones, comenzó la propagación de esta planta por todo el planeta.
Las castañas se mencionan dos veces en la Biblia de Jacob. La tasa de crecimiento de estos representantes de la flora es bastante alta y tienen la capacidad de dar un crecimiento abundante a partir de tocones, que persiste incluso cuando la planta es muy vieja. Se considera que el espécimen más famoso es el Castaño de los Cien Caballos, que se estima que tiene entre 2 y 4 mil años. La circunferencia del tronco de este castaño es de 57 cm.
La nuez de Sardian es conocida desde hace mucho tiempo por sus propiedades curativas para muchas enfermedades. Sus diversas partes contienen cumarinas, glucósidos, vitamina C y taninos. Allí también se encontraron pectinas, flavonoides, tiamina y catotinoides. Todos estos componentes contribuyeron a la fabricación de medicamentos que ayudan a hacer frente al edema y la trombosis, fueron recetados por curanderos para enfermedades cardiovasculares, si el paciente sufría de sangrado, artritis, anemia y muchas otras dolencias.
La madera de castaño recuerda algo al roble en apariencia, pero carece de los "espejos" característicos de los robles. Dicho material se utiliza para la fabricación de materiales de construcción: madera contrachapada, remachado de parquet, hermosos muebles que salen de él. Si los barriles o toneles estaban hechos de madera de castaño, se usaban no solo para el almacenamiento, sino también para tinturas de coñac, brandy, ron y whisky, así como para varios vinos.
Dado que las castañas son ricas en proteínas y carbohidratos, se usan para cocinar (horneadas y fritas), y también se muelen para hacer harina y se usan en repostería.
Tipos de castañas
De todas las especies de Castanea, solo se cultivan unas pocas:
Castaño americano (Castanea dentata)
o como también se le llama - Castaño dentado … El área de distribución nativa es el territorio de América del Norte. La altura del tronco varía entre 30 y 35 m con un diámetro de tronco de 1,5 m La copa en forma de bola tiene contornos poderosos, pubescencia baja, formada por ramas engrosadas. La corteza del tronco es de color marrón, pero los brotes son amarillentos, se forman una gran cantidad de lentejas en su superficie. Los contornos de las placas de las hojas son lanceolados, su longitud es de 12-24 cm y una anchura de aproximadamente 4, 5-5, 5 cm, el ápice es puntiagudo, la base es desigual, en forma de cuña. La floración ocurre en julio, inflorescencias en forma de espiguillas con una longitud de 15-20 cm. Los frutos son de nuez, cubiertos de pubescencia. Su sabor es dulce.
Sembrando castaño europeo (Castanea sativa)
se asemeja al territorio de las tierras del sureste de Europa y Asia Menor. La corteza del tronco es marrón, brotes con un tinte rojizo u oliva. La superficie de las ramas está cubierta de pelos glandulares. El follaje tiene una forma oblonga, los dentículos a lo largo del borde tienen forma de media luna. Las hojas de abajo están cubiertas de pubescencia de tono grisáceo. Las inflorescencias en forma de espiguillas de flores masculinas pueden medir 35 cm, las inflorescencias femeninas son densas, acortadas. Se pueden comer frutos de nuez, se cubren con una cáscara con espinas.
Castaño de Indias (Aesculus)
se puede encontrar en la literatura bajo los nombres estómago o esculus … Ya pertenece a la familia Sapindaceae. La planta es decorativa, que es proporcionada por una copa densa y extendida formada por follaje verde oscuro. La altura es de casi 30 m Las inflorescencias tienen forma de conos. El follaje consta de 5-7 lóbulos foliares palmeados. Las hojas están unidas a los tallos con pecíolos largos.
Los frutos de la planta son inaplicables como alimento, su forma es redonda. Las nueces ocultan completamente el pericarpio con una superficie espinosa. La vista actúa como un excelente filtro de aire.
Castaño de California (Aesculus californic)
es un venenoso perenne nativo de las regiones occidentales de los Estados Unidos. Su altura puede alcanzar los 10 m Cuando florece, las flores con pétalos blanco-rosa se combinan en inflorescencias.
Rojo carne de castaño (Aesculus carnea)
es una planta híbrida obtenida del cruce del castaño de indias común (Aesculus hippocastanum) y el castaño de indias rojo (Aesculus pavia). La fecha de retirada cae en el año 18 del siglo XIX. Se diferencia en grandes inflorescencias de contornos racemosos de flores de color rojo oscuro. La altura no supera los 30 m No es resistente a la sequía.
Video sobre el cultivo de castañas:
