Plato delicioso, abundante y saludable. Una receta sencilla e incluso popular. Propongo cocinar una de las opciones de repollo guisado con zanahorias y salchichas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las amas de casa modernas que combinan con éxito el trabajo, el hogar y la familia no siempre tienen tiempo para hacer manjares y manjares. A veces quieres hacer algo simple que no requiera mucho esfuerzo. Para un menú diario y diario, puede cocinar un plato sin pretensiones, como repollo guisado con zanahorias y salchichas, y una receta con una foto lo ayudará con esto. Esta es una comida maravillosa para toda la familia. La receta es buena para todos: los productos son asequibles, hay un mínimo de molestias, mientras que una comida jugosa y sabrosa está lista en poco tiempo. Puede servir repollo guisado solo o agregarlo al puré de papas, como guarnición para la carne.
Elija repollo blanco para guisar que sea jugoso, carnoso y ligero. Este se cocina rápido y resulta especialmente sabroso. Agregue salchichas a un plato de verduras como desee. Se pueden reemplazar con salchichas, salchichas o carnes ahumadas. Tome las salchichas u otros productos cárnicos que más le gusten. Dado que el sabor del plato dependerá del tipo de salchichas, utilice productos de calidad probada y variedades seleccionadas. Agregue pasta de tomate si lo desea, que se puede sustituir con salsa de tomate o ketchup. O guisar la comida en tu propio jugo. Puede hacer un plato de este tipo no solo en la estufa, sino también en una multicocina.
Vea también cómo cocinar repollo guisado con zanahorias en salsa de tomate.
- Contenido calórico por 100 g - 216 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 0.5 cabezas de repollo
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Salchichas - 5-6 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Zanahorias - 1 ud. (grande)
- Aceite vegetal - para freír
Paso a paso cocinando repollo guisado con zanahorias y salchichas, receta con foto:
1. Retire las inflorescencias superiores del repollo. suelen estar sucios. Lavar la cabeza de repollo, secar con una toalla de papel y cortar en tiras finas. Ponga la sartén en la estufa, agregue aceite vegetal y caliente. Envíe el repollo y fríalo a fuego medio hasta que se forme un color rojizo claro.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso. Pelar las salchichas del film de envasado y cortarlas en aros de unos 5 mm de grosor o de cualquier otra forma. Agregue las zanahorias con salchichas a la sartén con repollo.
3. Sazone la comida con sal y pimienta negra. Revuelva y cocine por 10 minutos. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el repollo con zanahorias y salchichas a fuego lento durante 1 hora.
4. Si desea que el repollo esté firme y crujiente, cocínelo tapado durante 20-30 minutos. Sirva caliente o frío.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar repollo guisado con salchichas.
