Productos asequibles, un mínimo de molestias y una deliciosa cena frente a usted: repollo guisado con salchichas en salsa de tomate al estilo alemán. Ármate con una receta fotográfica paso a paso y dale a tu familia una comida deliciosa. Receta en video.
Las amas de casa modernas no siempre tienen tiempo para preparar delicias y delicias culinarias. Y a veces quieres hacer algo simple que no requiera mucho esfuerzo. Para un menú de todos los días, el repollo guisado con salchichas en salsa de tomate se convertirá en un plato sin pretensiones, y una receta con una foto lo ayudará a cocinarlo.
El repollo guisado con salchichas es un plato algo primitivo, pero no comemos manjares y manjares todos los días. Al contrario, estamos preparando comidas sencillas, asequibles y abundantes. El repollo estofado forma la base de nuestra dieta de otoño-invierno. Esta es una excelente manera de alimentar a su familia de forma económica, rápida y sencilla. Además, a pesar de la sencillez y el bajo precio del plato, todos los comensales quedarán satisfechos. Las salchichas se agregan al plato de verduras según se desee. Se pueden reemplazar con salchichas, salchichas o carnes ahumadas. Otra cosa buena de este plato es que puede alimentar a toda una familia hambrienta y a un grupo de invitados. Es bueno para vodka y otras bebidas fuertes. Es delicioso usar no solo caliente, sino también frío. Además, el repollo frío se puede utilizar como relleno en pasteles y tartas de levadura, masa quebrada y hojaldre.
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- Contenido calórico por 100 g - 139 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Repollo blanco - 0.5 cabezas de repollo
- Hoja de laurel - 2-3 piezas
- Zanahorias - 1 ud. talla grande
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 4 piezas
- Pasta de tomate - 2-3 cucharadas
- Salchichas - 5 uds.
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Azúcar - 0.5 cucharaditas
Paso a paso cocinando repollo guisado con salchichas en salsa de tomate, receta con foto:
1. Lave el repollo y séquelo con una toalla de papel. Retire las hojas superiores como suelen estar sucios y contaminados. Luego pique la cabeza de repollo en tiras finas.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso.
3. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue el repollo.
4. Luego agregue las zanahorias a la sartén.
5. Revuelva el repollo y las zanahorias.
6. Agregue pasta de tomate, azúcar y sal a las verduras.
7. Pimienta, agregue la hoja de laurel y la pimienta de Jamaica.
8. Remover las verduras y añadirles las salchichas, pelarlas del film de embalaje y cortarlas en aros de 5 mm.
9. Cierre la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el repollo con las salchichas en salsa de tomate a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Revuelva la comida de vez en cuando. Cocine a fuego lento hasta que cambie de color a un tono marrón claro. La condensación se acumulará debajo de la tapa, gracias a lo cual el repollo se guisará y no se pegará al fondo de la sartén. Aunque puedes cambiar el grosor y la sequedad del plato agregando o evaporando líquido.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar repollo guisado con salchichas.
