Si tienes un par de azules y un poco de queso, sorprende a tu familia con unas curiosas chuletas de berenjena. ¡Este es un plato simple pero delicioso que seguramente disfrutarás!
El comienzo del otoño es una temporada deliciosa para la abundancia de verduras. Puede cocinar muchas golosinas, gastando un mínimo del presupuesto familiar en ellas, porque, por regla general, las verduras no son muy caras. Las chuletas de berenjena son un plato que te sorprenderá por su sabor, sencillez y asequibilidad. Estoy seguro de que a tus seres queridos les gustarán estas chuletas, porque saben mucho a chuletas de verdad, y un trozo de queso fundido será una grata sorpresa.
- Contenido calórico por 100 g - 130 kcal.
- Porciones por envase - 4
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Berenjena - 2-3 piezas
- Cebollas - 1-2 piezas
- Queso - 150 g
- Verdes - 1 manojo
- Sal, pimienta - al gusto
- Pan rallado 1 paquete
- Aceite vegetal para freír
Cocción paso a paso de chuletas de berenjena con una foto: rápida y sabrosa
Lavar las berenjenas, quitar los tallos y las zonas dañadas. Corta cada uno por la mitad y corta las verduras grandes en 3 trozos. Coloque en un plato ignífugo o en una bandeja para hornear y hornee en el horno a 180-200 grados hasta que esté suave.
Quitar la piel de las berenjenas horneadas y picarlas de cualquier forma, por ejemplo, triturándolas con un tenedor.
Agregue perejil o eneldo finamente picado y cebollas finamente picadas a la masa de berenjena. Revuelva las verduras picadas, agregue 3-4 cucharadas. l. migas de pan para la fuerza. Dependiendo de la cantidad de jugo que den las verduras, puedes agregar más pan rallado. Lo principal es que la chuleta picada no es demasiado líquida.
Tomamos alrededor de 1-2 cucharadas. l. carne picada y en la palma de tu mano la distribuimos en un bizcocho, en el medio ponemos un pequeño trozo de cualquier queso duro.
Formamos una chuleta, la enrollamos en pan rallado.
Freír las chuletas por ambos lados en una sartén en un poco de aceite vegetal hasta que estén doradas.
Sirva caliente con verduras y cualquier guarnición.
Las deliciosas chuletas de berenjena con queso derretido en su interior serán un regalo del cielo de la temporada de otoño para ti. Cocínelos en casa y deleite a sus familiares con un rico sabor inusual.
Vea también recetas en video:
Chuletas de berenjena sabrosas y sencillas
