Una receta rápida: chuletas de patata con champiñones y huevos para alimentar a toda la familia. La facilidad de preparación y el buen gusto pondrán esta receta con foto en el apartado de favoritos.
El contenido del artículo:
- Ingredientes
- Paso a paso cocinar chuletas de patata con champiñones
- Recetas en video
Sucede que necesitas cocinar algo muy rápido, pero las ideas se acabaron y, para ser honesto, el gato lloró demasiado. Seguramente te gustará la receta de las chuletas de patata con champiñones y huevos, porque son deliciosas, fragantes, con una corteza apetitosa, se preparan literalmente a partir de tres ingredientes. Todo lo que necesitas son unas patatas, un huevo y una docena de champiñones. Por cierto, incluso puedes usar puré de papas que quede después de la cena o el almuerzo. Tanto a los adultos como a los niños les gusta el resultado.
- Contenido calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porciones por envase - 4
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 500 g
- Champiñones - 150 g
- Cebollas de bulbo - 1-2 piezas
- Huevo - 1 ud.
- Harina - 2 cucharadas. l.
- Sal, pimienta - al gusto
- Ajo - 1-2 dientes (opcional)
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso cocinar chuletas de patata con champiñones y huevos
Lavar los champiñones y cortar la suciedad de las patas. Pela la cebolla. Corta ambos productos en cubos pequeños. Primero, dejamos sofreír a fuego alto, y cuando las cebollas estén doradas, seguimos cocinando a fuego lento, sin olvidar salpimentar y agregar pimienta y otras especias al gusto.
Ponga las papas a cocinar, como si fuera un puré de papas, cortadas en trozos de tamaño mediano. Vierta las patatas con agua fría, retire la espuma cuando hierva. Sazone con papas hirviendo al gusto y reduzca el fuego. Cocine hasta que estén tiernos durante unos 20 minutos.
Cuando las patatas estén cocidas, escurrimos el agua y recuerda con un aplastamiento. Agrega harina al puré resultante y rompe el huevo. Revuelva para obtener una base de papa suave para las chuletas.
Agrega las cebollas fritas con champiñones a las papas. Mezclamos.
De la masa de papa resultante con champiñones, formamos pequeñas chuletas y las enrollamos por todos lados en pan rallado. Si no hay ninguno, puede reemplazarlos con harina. Si quieres ceñirte a la receta, seca en el horno y tritura un par de rebanadas de pan blanco con un rodillo para hacer pan rallado casero. Sucede que el puré resulta muy líquido (o ya lo estaba), entonces puedes agregar con seguridad pan rallado o un poco de sémola a la masa.
Vierta aceite vegetal en una sartén caliente. Fríe las hamburguesas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados.
¡Así que lo hicimos! Las chuletas de patata con champiñones y huevos están listas. Sírvelos con crema agria, mayonesa, kétchup, hierbas picadas, lo que quieras. En el calor, en el calor, estas chuletas son especialmente buenas, ¡porque su corteza crujiente es muy apetitosa! ¡Sírvase usted mismo también!
Vea también recetas en video:
1. Patata zrazy con champiñones:
2. Chuletas de papa con champiñones secos - video de la receta:
