Te gustan las tartas? ¿Y el requesón? Luego les comparto una receta simple y probada para un postre de requesón con una base de galletas de mantequilla. Estos pasteles atraerán especialmente a los niños y también a sus padres.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El requesón es un producto conveniente, especialmente para la elaboración de todo tipo de postres. Con qué y cómo no cocinarlo, aún resultará delicioso. El pastel de cuajada es otra confirmación de esto. Este es un plato indispensable, especialmente si estás esperando invitados o simplemente no quieres pasar mucho tiempo cocinando. Dado que el tiempo total de cocción del producto no toma más de 45-50 minutos, y luego, media hora de ellos, el pastel estará en el horno. Después de hornear, la dulzura puede, por supuesto, consumirse, pero es mejor dejar que se asiente en el refrigerador.
Puede diversificar dicho producto agregando todo tipo de frutas y bayas, o vertiendo un poco de glaseado en el pastel terminado. Por cierto, si su horno no es muy bueno, cocine tales pasteles en una sartén. Para hacer esto, deberá forrar la sartén con pergamino, colocar la comida como se indica en la receta y ponerla en la estufa a un fuego pequeño debajo de una tapa cerrada. Es recomendable para esto tener un divisor de fuego a la temperatura deseada. Además, los propietarios de multicocina pueden preparar un postre de este tipo en este aparato.
Bueno, si no tiene horno, multicocina o sartén, entonces, según los productos enumerados, prepare un pastel sin hornear. Para hacer esto, deberá agregar gelatina disuelta al requesón y mantener el postre en el refrigerador. Harás una gran golosina fría.
- Contenido calórico por 100 g - 564 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: hasta 1 hora.
Ingredientes:
- Requesón - 500 g
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Crema agria - 200 g
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 150-200 g
- Galletas de mantequilla - 300 g
- Mantequilla - 200 g
Cocinar pastel de cuajada
1. En primer lugar, prepare un bizcocho de mantequilla. Para hacer esto, muele las galletas. Colóquelo en un procesador de alimentos y bata hasta que se desmorone. Si no existe tal dispositivo, coloque el hígado en una bolsa y golpéelo con un martillo de cocina o enróllelo con un rodillo.
2. Agregue mantequilla ablandada al hígado. Por lo tanto, sáquelo del refrigerador con anticipación.
3. Amasar las galletas y la mantequilla hasta que tenga una masa fluida que sea viscosa y se pueda moldear en la forma deseada.
4. Seleccione una fuente para hornear y cúbrala con una base de bizcocho con lados de 1, 5-2 cm de altura.
5. Ahora prepare el relleno de cuajada. Coloque los huevos, la crema agria y el azúcar en un procesador de alimentos.
6. Batir la comida hasta que quede suave. Agrega bicarbonato de sodio y vuelve a mezclar la comida.
7. Agregue el requesón a los ingredientes y vuelva a batir los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos.
8. Coloque el relleno de cuajada en una fuente para horno.
9. Haga esto con una cuchara, distribuyendo la masa uniformemente por todo el diámetro.
10. Calentar el horno a 180 ° C y enviar el bizcocho a hornear durante 35-40 minutos.
11. Deje que el producto terminado se enfríe a temperatura ambiente, luego retírelo del molde y córtelo en porciones. Si lo cortas tibio, el pastel puede romperse. Pero si lo hace con cuidado, entonces un producto caliente también lo deleitará con su excelente sabor. Resulta no menos sabroso que frío.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de cuajada.
