Carne con una corteza marrón dorada, verduras: fragantes y jugosas. ¡El plato es increíblemente sabroso que te lamerás los dedos! Propongo cocinar carne con verduras en leche en el horno.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La carne al horno con verduras es uno de los platos favoritos de muchas familias. Especialmente a las amas de casa perezosas o ocupadas les gustará la comida. Porque se prepara muy rápido. Solo necesitas preparar todos los productos, ponerlos en una fuente para horno y enviarlos al horno. Todo este proceso no te llevará más de 20 minutos y el horno hará el resto por ti. Por eso, recomiendo encarecidamente reponer el recetario con una nueva receta para deleitar a tu familia con este magnífico platillo.
Además, un plato tan original se puede preparar no solo para una cena o almuerzo familiar. Es perfecto para una mesa festiva. Después de todo, no solo la comida de aspecto hermoso se fumará en un plato, sino también inusualmente sabrosa. Todos los invitados quedarán satisfechos y bien alimentados. En la receta se puede utilizar cualquier tipo de carne. Para una comida más satisfactoria, elija cerdo o ternera. Un plato dietético y menos graso resultará con aves o ternera. Tomé las verduras clásicas: patatas con zanahoria. Pero puedes ampliar este conjunto de productos. Por ejemplo, la coliflor, la berenjena, el calabacín, los pimientos morrones, los tomates, etc., servirán.
- Contenido calórico por 100 g - 146 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo con hueso - 800 g
- Zanahorias - 2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Nuez moscada molida - 1 cucharadita
- Patatas - 4 piezas
- Leche - 250 ml
Paso a paso cocinar carne con verduras en leche en el horno, receta con foto:
1. Pele las patatas con las zanahorias, lávelas y córtelas en trozos grandes: patatas - en 4-6 rodajas, según el tamaño, zanahorias - en trozos grandes.
2. Lave la carne, si tiene mucha grasa, luego córtela. También retire la cinta. Límpielo con una toalla de papel y córtelo por los huesos. La carne no tiene que tomarse con hueso, bastará con un cuello o un solomillo.
3. Consiga una fuente para hornear que pueda poner en el horno. Acomoda las patatas con las zanahorias y esparce encima los trozos de carne. Al contrario, no pongas comida. Ya que, de esta forma, el jugo con grasa se derretirá de la carne, que fluirá hacia abajo y empapará las verduras.
4. Sazone los alimentos con sal, pimienta molida y nuez moscada. Agregue las otras hierbas y especias que desee. Vierta la leche sobre la comida y cubra el plato con una tapa o papel de aluminio. Envíelo a un horno calentado a 180 grados y cocine la comida durante 1-1.5 horas. Sírvelo caliente recién sacado del horno. Sirve sobre la mesa en el recipiente en el que fue preparado. Entonces, cada comensal se impondrá independientemente carne y verduras para sí mismo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar carne en leche en el horno.
