Aquí hay una receta para una ensalada de repollo joven, maíz, ajo silvestre y huevos escalfados, que no toma mucho tiempo para prepararse, mientras satura el cuerpo con vitaminas útiles. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de ensalada de repollo joven, maíz, ajetes y huevos escalfados.
- Receta en video
Ofrezco una receta para una deliciosa y saludable ensalada de repollo joven, maíz, ajetes y huevos escalfados. La ralladura de esta ensalada es el ajo silvestre, el huevo escalfado y el maíz. Esta combinación de productos hace que la comida sea picante y con un sabor inusual. El ramson, que tiene un sabor ligeramente picante, es especialmente popular ahora. Esta es la primera hierba de primavera con aroma y sabor a ajo. La planta es muy útil y contiene muchas vitaminas que tanto necesita nuestro organismo tras un largo invierno. Cualquier ensalada con esta hierba se volverá más interesante y picante. Sin embargo, a la hora de preparar ensaladas con él, hay que tener en cuenta que el ajo silvestre tiene un ligero aroma a ajo. Por lo tanto, es mejor no comer ensalada con esta planta por la mañana.
El maíz le da un ligero dulzor a la ensalada y, en combinación con el ajo silvestre picante, los productos se complementan bien entre sí. Además, el maíz tiene un color amarillo brillante y colorido, que diluye el esquema de color de la ensalada. Los huevos escalfados agregarán ternura, saciedad y sofisticación al plato. La estructura de la col china es aireada y crujiente, le da un encanto especial y aporta una nota fresca de sabor. Esta combinación de productos es un verdadero plato mágico que es perfecto para desayunos, cenas y meriendas. La ensalada es ligera, tierna y agradable. Es baja en calorías, por lo que es apta para dietistas y quienes quieran adelgazar.
- Contenido calórico por 100 g - 131 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo joven - 200 g
- Rábano - 7 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Pepinos - 1 ud.
- Aceite vegetal - para aderezar
- Maíz enlatado o congelado - 100 g
- Ramson - 50 g
- Huevos - 1 ud. para una porción
- Cilantro - manojo
Preparación paso a paso de ensalada de repollo joven, maíz, ajo silvestre y huevos escalfados, receta con foto:
1. Lavar la col blanca, secar con papel toalla y cortar en tiras finas.
2. Lavar las hojas de ajo silvestre, secarlas y cortarlas finamente.
3. Lavar el cilantro, secar y moler.
4. Lavar los pepinos con rábanos, cortar los extremos, cortar en mitades delgadas de 2-3 mm de grosor y añadir a todos los productos.
5. Ponga maíz en la comida. Si los granos están congelados, descongélelos primero. Sazone la ensalada con sal, aceite vegetal y mezcle bien.
6. Hervir el huevo escalfado. Para ello, llene un vaso con agua potable y sazone con sal.
7. Sumerja el huevo desnudo en agua y cocine en el microondas durante 40-45 segundos a máxima potencia. También puede hervir escalfados escalfados en un baño de agua en la estufa.
8. Poner la ensalada preparada de col tierna, maíz y ajetes en platos en porciones y poner un huevo escalfado en cada uno.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de ajo silvestre y maíz.
