Contenido calórico y composición química del bálsamo de limón. Propiedades útiles, daños y contraindicaciones para el uso de la planta. Recetas de bebidas y platos de menta limón y datos interesantes al respecto.
Propiedades útiles de la hierbabuena
Esta planta es el componente principal de muchos medicamentos. Sin embargo, el efecto de mejora de la salud deseado se puede lograr utilizando el producto exclusivamente con fines gastronómicos. El principal beneficio del toronjil, como ya hemos apuntado, radica en los aceites esenciales contenidos en los brotes de la planta.
Al consumir hierba de limón con regularidad, puede:
- Normalizar el trabajo del sistema nervioso.… Esta es la propiedad principal del enjambre. La neuralgia, la neurastenia y el insomnio desaparecen, esos diagnósticos que las personas que usan regularmente toronjil nunca tendrán. Cura mareos, alivia dolores de cabeza, ansiedad, miedo, convulsiones. Tiene un fuerte efecto sedante.
- Fortalecer el músculo cardíaco.… El uso de bebidas con esta planta para los trastornos cardíacos ayuda a aliviar el dolor en el corazón, trata la taquicardia y reduce la presión arterial.
- Apoyar el sistema respiratorio … El producto ayuda con trastornos fthisiátricos, asma, dificultad para respirar, bronquitis frecuente y traqueítis.
- Mejora el funcionamiento del tracto digestivo.… La abeja normaliza la función digestiva, mejora el apetito, aumenta la producción de enzimas necesarias para la descomposición de los alimentos pesados, calma los vómitos y previene el reflujo.
- Ajustar la función intestinal … Mejora la peristalsis, desaparece la tendencia al estreñimiento, ya que la planta tiene un ligero efecto laxante. El cólico desaparece con el aumento de la producción de gas.
- Eliminar pequeños cálculos renales y vesicales.… Mejora el trabajo de los riñones, y gracias al efecto diurético se evita la formación de arena, o si ya hay piedras, se excretan suavemente. El estancamiento del agua desaparece, la hinchazón disminuye.
- Mejora la cavidad bucal … Untaculum ayuda con el dolor de muelas, la enfermedad de las encías, es un excelente profiláctico contra la periodontitis, la enfermedad periodontal y otras enfermedades dentales.
- Mejora el estado de las articulaciones, la piel, el cabello y las uñas.… Los aceites esenciales tienen el efecto más positivo sobre el estado de las articulaciones, el cartílago, el tejido conectivo y también cuidan la salud de la piel.
- Reducir las molestias durante la menstruación.… La planta alivia significativamente las sensaciones dolorosas con dolor periódico en las mujeres, normaliza el ciclo menstrual.
- Aliviar la excitación sexual … Con una mayor excitabilidad sexual en hombres y mujeres, el té de bálsamo de limón ayudará. Sin embargo, no reducirá la motilidad de los espermatozoides y no afectará su capacidad para fertilizar un óvulo.
- Eliminar helmintos … Muchos parásitos que viven en nuestro cuerpo tienen una actitud extremadamente negativa hacia los aceites esenciales. A los gusanos redondos, que se encuentran con tanta frecuencia en los niños, especialmente no les gusta el bálsamo de limón.
Contraindicaciones y daños de la menta limón
A pesar del grave efecto de mejora de la salud que se ha demostrado durante milenios, que se puede lograr al comer la planta, también hay información bastante específica sobre los peligros del bálsamo de limón. Se recomienda abstenerse de usar el producto:
- Personas con alergias alimentarias.… Este producto es un alérgeno bastante fuerte debido a la presencia de los mismos aceites esenciales en él. Aquí hay una característica interesante: el mismo componente puede ayudar a alguien y dañar a alguien.
- Aquellos con enfermedades gastrointestinales en la etapa aguda.… El aumento de la producción de enzimas puede dañar las úlceras de estómago, úlceras duodenales, afecciones erosivas y otras enfermedades, cuya localización se encuentra en el sistema digestivo y los intestinos.
- Niños menores de 3 años … El cuerpo del niño no puede procesar completamente el bálsamo de limón, ya que no tiene la cantidad requerida de enzimas.
- Sufriendo de adicción al alcohol … Dado que el producto contiene éter, puede provocar el uso de bebidas alcohólicas. Por lo tanto, el bálsamo de limón no se recomienda no solo para quienes padecen adicción al alcohol en este momento, sino también una vez codificados de una adicción.
- Propenso a la diarrea … Esta categoría de personas puede verse perjudicada por el leve efecto laxante de la planta.
- Tiene cálculos grandes en los riñones o la vejiga.… El efecto diurético puede provocar su liberación y provocar un severo ataque de cólico.
- Hipotónico … Un efecto sedante pronunciado puede afectar la presión arterial de quienes la tienen baja. Hay una desaceleración en la frecuencia cardíaca, hasta el paro cardíaco.
Sin embargo, estas recomendaciones se aplican exclusivamente a las plantas vivas o secas que se utilizan para cocinar. Los medicamentos con bálsamo de limón tienen sus propias contraindicaciones y características de aplicación. Un ejemplo sorprendente de esto es el alcoholismo. Melissa no se puede usar en forma viva, y la melisa en tabletas se usa como una terapia compleja en el tratamiento de la adicción.
Recetas De Bebidas Melissa
Las bebidas aromáticas y picantes con limón y menta sacian la sed en verano y calientan en invierno. Consideremos el más delicioso de ellos:
- Té … Es la bebida más popular de esta planta. Hay muchas formas de prepararlo. Llamamos su atención sobre una receta clásica de té de bálsamo de limón. Tome una cucharadita de hojas frescas picadas, vierta un vaso de agua hirviendo y deje reposar durante una hora. Si toma bálsamo de limón seco, lo necesita un poco menos, aproximadamente 2/3 de cucharadita por 200 ml de agua. Tenga en cuenta que el azúcar, la miel, la mermelada y otros dulces reducen las propiedades medicinales del té. Pero la temperatura de servicio no afecta las cualidades medicinales del producto.
- Sorbete … Necesitará un manojo mediano de la planta. Enjuague con agua corriente, séquelo con una toalla de gofre o una centrífuga especial para secar hierbas. Si prepara brotes húmedos, la bebida no será tan aromática. Coloque el bálsamo de limón en una cacerola, agregue la mitad de una lima o limón picado en trozos grandes. Vierta un litro de agua hirviendo sobre la abeja con cítricos, cubra con una toalla y déjela reposar durante 15-20 minutos. Colar, agregar 3 cucharadas de miel, verter en bandejas de cubitos de hielo y congelar en el congelador durante 1 hora. Sacar, triturar el hielo con una batidora. Dividir en tazones, agregar 100 ml de jugo de naranja a cada porción, idealmente fresco. Revuelva bien, sirva, decore con una hoja de bálsamo de limón fresco.
- Compota … Para su elaboración, tomar 1 kg de uva. Isabella es la mejor opción por su sabor a nuez moscada. Vierta 1,5 litros de agua sobre las uvas, agregue 100 g de azúcar, hierva las bayas y cocine durante 20 minutos a fuego lento. Picar finamente un manojo de bálsamo de limón, agregar dos cucharadas de azúcar, amasar bien en un mortero hasta que el azúcar se disuelva. Cuele el caldo de uva, agregue la mezcla de menta y azúcar, revuelva y deje reposar durante una hora. Colar de nuevo. Sirva sobre hielo en verano; úselo como base para vino caliente en invierno.
Recetas de limoncillo
La planta medicinal se usa no solo para la preparación de bebidas, sino también para excelentes platos. Recomendamos prestar atención a las siguientes recetas con toronjil. Seguramente te encantarán estos platos:
- Ensalada de pomelo … Especialmente bueno para grandes banquetes, cuando necesitas ayudar al cuerpo a digerir los alimentos grasos. Retire la ralladura de la toronja. Necesitará una pequeña cantidad que quepa en la punta de su cuchillo. Agregue dos cucharaditas de aceite vegetal, déjelo por 20 minutos. Pelar los cítricos, quitar las semillas, la piel del tabique. Corta cada rebanada en 4 partes. Picar finamente un manojo de bálsamo de limón, enviarlo a la toronja, agregar la mitad del chile finamente picado sin semillas. Sazone con sal y pimienta, sazone con mantequilla y ralladura.
- Pescado con salsa blanca … Necesitará cualquier filete de pescado. El lucioperca es especialmente sabroso en este plato. Tomar 700 g de filetes de pescado, verter con jugo de limón, espolvorear con pimienta molida, sal y dejar macerar durante 30 minutos. Luego sofreír el pescado en aceite vegetal caliente. En una sartén separada, derrita 1 cucharada de mantequilla, agregue 2 cucharadas de harina, fría durante 1-2 minutos y vierta 500 ml de cualquier caldo. Revuelva bien para evitar grumos. Agregue un manojo de bálsamo de limón finamente picado, deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos. Rocíe sobre el pescado, sirva con un puñado de piñones.
- Carne picante … Tome 700 g de cerdo, retire las películas, el exceso de grasa, córtelo en trozos, como en el stroganoff de res. Sazone la carne con sal y pimienta, agregue 2 cucharadas de aceituna y mantequilla, un manojo de menta finamente picada y bálsamo de limón. Déjelo reposar durante 1-2 horas. Picar finamente la cebolla, guardar en una sartén con 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 cucharadita de mantequilla. Cuando la cebolla se dore, agregue 1 diente de ajo finamente picado y cocine por un minuto. Corte 300 g de tomates en rodajas finas, envíelos a la cebolla con ajo, sal y pimienta, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, agregue la ralladura de limón en la punta de un cuchillo. Retirar la carne, enviarla a una fuente de horno, verter sobre la salsa, espolvorear con vinagre balsámico por encima, hornear en el horno a 200 ° C durante 30-40 minutos.
- Postre de frutas y coco … Tome 500 g de albaricoques, pele y corte en cubos pequeños. Vierta 100 ml de jugo de naranja y cocine a fuego lento durante 3 minutos, enfríe. Mezclar en una licuadora 250 g de yogur natural, 100 g de leche de coco, 4 cucharadas de azúcar, jugo de 1 limón, un manojo pequeño de bálsamo de limón. Combinar esta mezcla con 100 ml de nata montada y 1 clara de huevo batida. Haga esto con cuidado para mantener el postre esponjoso. Coloque la mousse y la salsa de albaricoque en capas en un tazón para servir y espolvoree con merengue picado encima.
Datos interesantes sobre melissa
Por primera vez describió el enjambre en el monumental tratado botánico Theophrastus, quien, junto con Aristóteles, creó el primer jardín botánico, donde se dedicó a la selección y estudio de plantas. Uno de los nombres de la planta contiene la palabra "menta", pero los científicos consideran que la similitud del toronjil con esta planta es muy lejana, ya que pertenecen a diferentes familias y son muy diferentes en composición química.
La misma palabra "toronjil" es un derivado de la palabra "abeja", ya que la planta siempre ha atraído mucho a esta última. La miel de esta planta todavía se considera muy sabrosa y saludable.
Y fue Melissa, que era el nombre de la hija del dios griego, quien le dio a Zeus leche y miel y le enseñó a la gente cómo obtener un producto dulce. Se cree que era tan hermosa que los dioses querían convertirla en su amante. Por lo que las diosas la convirtieron en abeja.
Mira un video sobre melissa:
Hoy en día, la abeja ya no está dotada de propiedades mágicas, pero sigue siendo muy útil y sabrosa. Desde el bálsamo de limón, hay muchas recetas de bebidas y platos. Cuál elegir es cuestión de gustos. Pero es imperativo intentar algo.
